6月20-22日，2024全球海鮮貿(mào)易節(jié)暨良之隆·2024第四屆中國粵菜食材電商節(jié)將廣州中國進(jìn)出口商品交易會(huì)展館D區(qū)隆重舉行。
本屆展會(huì)將在上屆基礎(chǔ)上升級(jí)擴(kuò)容，規(guī)模高達(dá)5萬平方，分為各類水（海）產(chǎn)品、進(jìn)口肉禽類產(chǎn)業(yè)鏈、預(yù)制菜餐飲食材系列、精加工水產(chǎn)食品系列、食材加工儲(chǔ)運(yùn)包裝設(shè)備設(shè)施五個(gè)板塊，豐富國內(nèi)海鮮水產(chǎn)品供應(yīng)，探討海鮮貿(mào)易自由化、便捷化，打造國內(nèi)首屈一指的全球化海鮮貿(mào)易平臺(tái)，助力中餐預(yù)制菜走出國門、走向世界。
買全球賣全球，助力中外餐飲文化交流和貿(mào)易深度合作，推動(dòng)海洋產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和海內(nèi)外海鮮水產(chǎn)資源在全球范圍高效匹配。
2024全球海鮮貿(mào)易節(jié)除了舉行精彩的開幕式外，還將舉辦二十多場(chǎng)層次豐富多樣化的論壇、會(huì)議、比賽等活動(dòng)，創(chuàng)新海鮮水產(chǎn)類菜品，攜手各界人士探討海鮮水產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)深度融合、進(jìn)出口貿(mào)易及水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展等話題，為海內(nèi)外海鮮水產(chǎn)高質(zhì)量發(fā)展出謀劃策，提升該品類全球產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值，推動(dòng)國內(nèi)餐飲行業(yè)繁榮發(fā)展。
六大行業(yè)發(fā)展大會(huì)，探討海洋水產(chǎn)發(fā)展新方向
01
世界水產(chǎn)新青年論壇
“蹦要蹦，舞要跳，搞水產(chǎn)我們也是認(rèn)真的”，新青年也能撐起半邊天，本次論壇由良品行(上海)供應(yīng)鏈服務(wù)有限公司發(fā)起，面向水產(chǎn)行業(yè)青年從業(yè)者，擬在全行業(yè)邀請(qǐng)40歲以下水產(chǎn)行業(yè)新青年掌舵人，分享從業(yè)心得經(jīng)驗(yàn)和對(duì)行業(yè)傳承發(fā)展的觀點(diǎn)和意見，為行業(yè)發(fā)展注入新血液！
02
2024世界對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇
本次論壇由中國水產(chǎn)流通加工協(xié)會(huì)主辦，將邀請(qǐng)海鮮企業(yè)、海鮮水產(chǎn)進(jìn)口商、行業(yè)專家學(xué)者、政府單位等五百余位產(chǎn)業(yè)精英參加，聚焦全球?qū)ξr產(chǎn)業(yè)優(yōu)化和市場(chǎng)對(duì)接，將從對(duì)蝦養(yǎng)殖加工、進(jìn)出口、全球流通資源整合等方面探討產(chǎn)業(yè)的有效發(fā)展。
03
2024第二屆深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖海產(chǎn)市場(chǎng)峰會(huì)
本次峰會(huì)將邀請(qǐng)相關(guān)科研機(jī)構(gòu)、深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖的運(yùn)營主體與研發(fā)單位，以及國內(nèi)外高端餐飲、新零售、加工與流通各界同仁一起，共同探討深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖品種開發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)化、投資分析及產(chǎn)品流通等問題，助力國內(nèi)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展和國家“藍(lán)色糧倉”戰(zhàn)略實(shí)施。
04
2024第二屆水產(chǎn)食材可持續(xù)發(fā)展技術(shù)論壇
論壇將邀請(qǐng)國內(nèi)外水產(chǎn)領(lǐng)域?qū)＜摇W(xué)者及商界領(lǐng)袖等重磅嘉賓，圍繞苗種、生態(tài)養(yǎng)殖、飼料技術(shù)、水產(chǎn)品流通加工、水產(chǎn)價(jià)值鏈延伸及水產(chǎn)品預(yù)制菜創(chuàng)新等主題展開深度探討，促進(jìn)國內(nèi)海鮮水產(chǎn)品類的可持續(xù)發(fā)展。
05
海洋牧場(chǎng)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)
大會(huì)由廣東省商務(wù)廳、農(nóng)業(yè)廳、南方農(nóng)業(yè)報(bào)聯(lián)合舉辦，以現(xiàn)代漁業(yè)技術(shù)、漁業(yè)智能裝備、海洋牧場(chǎng)和漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展等為議題，來自行業(yè)各界嘉賓將圍繞建設(shè)現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)，打造藍(lán)色糧倉、創(chuàng)新發(fā)展等方面建言獻(xiàn)策，共同探討海洋牧場(chǎng)建設(shè)的高質(zhì)量發(fā)展之道。
06
水產(chǎn)品加工峰會(huì)
峰會(huì)由全國工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會(huì)發(fā)起，將從水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)、加工技術(shù)、品質(zhì)改良、冷鏈物流、機(jī)械設(shè)備、質(zhì)量安全等多方面出發(fā)，積極探討水產(chǎn)加工領(lǐng)域新技術(shù)、新設(shè)備、新方法，推動(dòng)水產(chǎn)加工行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，助力我國水產(chǎn)行業(yè)朝高產(chǎn)高質(zhì)方向發(fā)展。
四大進(jìn)出口論壇，助力引進(jìn)海外優(yōu)質(zhì)食材、中餐出口更高效
07
GSA-BAP 峰會(huì)
本次峰會(huì)基于全球水產(chǎn)聯(lián)盟（GSA）創(chuàng)立的BAP第三方國際專業(yè)認(rèn)證，積極探討水產(chǎn)品苗種生產(chǎn)、養(yǎng)成、加工以及流通等全產(chǎn)業(yè)鏈中的標(biāo)準(zhǔn)化與規(guī)范化問題，為高品質(zhì)、安全的水產(chǎn)品賦能，讓中國市場(chǎng)買到更安全放心的進(jìn)口水產(chǎn)品，同時(shí)助力中國水產(chǎn)原料企業(yè)走向海外。
08
2024大灣區(qū)預(yù)制菜出口論壇
論壇由廣州南沙雪印進(jìn)出口有限公司發(fā)起，將邀請(qǐng)資深專家講解預(yù)制菜出口政策、海外采購商分享海外市場(chǎng)形勢(shì)和需求，并通過市場(chǎng)推介、對(duì)接簽約活動(dòng)，深化中餐出口供需合作，打通預(yù)制菜進(jìn)出口鏈路，為國內(nèi)預(yù)制菜企業(yè)出海提供一站式服務(wù)指南。
09
海鮮貿(mào)易進(jìn)口服務(wù)大會(huì)
大會(huì)由北京海橋市場(chǎng)推廣有限公司（八鮮過海）、中國報(bào)關(guān)協(xié)會(huì)發(fā)起，旨在為境外海鮮企業(yè)提供進(jìn)口服務(wù)方案，包含進(jìn)口服務(wù)、金融服務(wù)、餐飲服務(wù)、物流服務(wù)等，暢通海外優(yōu)質(zhì)食材進(jìn)口通道，并為境外海鮮水產(chǎn)企業(yè)和國內(nèi)采購商搭建供需洽談、服務(wù)對(duì)接的合作平臺(tái)。
10
進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫高峰論壇
論壇擬邀請(qǐng)優(yōu)合集團(tuán)、中國出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)、國際貿(mào)易組織、行業(yè)專家學(xué)者、海鮮水產(chǎn)進(jìn)口商等三百余位各界嘉賓參與，將圍繞進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫的智能化、信息化、檢驗(yàn)檢疫服務(wù)的便利化、高效化以及相關(guān)業(yè)務(wù)的國際化合作和交流進(jìn)行深入探討。
三大精彩比賽，專注海鮮水產(chǎn)食材與菜品創(chuàng)新
11
國際對(duì)蝦烹飪比賽
大賽由利永周大師團(tuán)隊(duì)和香港知名廚務(wù)團(tuán)隊(duì)聯(lián)合打造，將邀請(qǐng)3百位國內(nèi)外名廚、米其林星廚以對(duì)蝦為主要食材進(jìn)行烹飪技藝大比拼，多角度創(chuàng)新對(duì)蝦菜品，全面彰顯全球各地對(duì)蝦食材的特點(diǎn)和魅力，為全球?qū)ξr產(chǎn)業(yè)各界人士打造一場(chǎng)美食品鑒和交流合作的饕鬄盛宴。
12
流行菜烹飪大賽暨海鮮、粵菜專場(chǎng)
大賽將邀請(qǐng)國內(nèi)百余位廚師精英參與，以海鮮水產(chǎn)為主要食材，探討海鮮水產(chǎn)品預(yù)制菜、粵菜預(yù)制菜的創(chuàng)新，創(chuàng)新烹飪海鮮水產(chǎn)菜品和出品預(yù)制新風(fēng)味，引導(dǎo)餐飲消費(fèi)新潮流，打造更多標(biāo)準(zhǔn)化、易復(fù)制的流行菜品，助力餐企上新和降本增效。
13
中國藝術(shù)冷菜海鮮姿造
活動(dòng)由組委會(huì)再次聯(lián)合中國藝術(shù)冷菜俱樂部重磅打造，以中國藝術(shù)冷菜.海鮮姿造廣州賽區(qū)為載體，通過廚藝精英藝術(shù)冷菜、藝術(shù)海鮮姿造、廣式粵菜熱菜的綜合展示，創(chuàng)新藝術(shù)冷菜和粵菜，促進(jìn)廚師技藝傳承、技術(shù)創(chuàng)新、冷菜事業(yè)與國際接軌，為本地餐企創(chuàng)新賦能。
多場(chǎng)食材考察推介會(huì)，源頭好食材幫您輕松搞定
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采食邦水產(chǎn)之旅——湛江、廣州考察對(duì)接會(huì)
活動(dòng)將在6月18-20日湛江水博會(huì)、6月20-22日全球海鮮貿(mào)易節(jié)同期舉行，分別在湛江深入源頭食材工廠，考察當(dāng)?shù)刂ｕr水產(chǎn)供應(yīng)企業(yè)，與之現(xiàn)場(chǎng)對(duì)接、溝通洽談；在廣州對(duì)接GSA境外上游企業(yè)，一站式了解海外源頭食材的采購、進(jìn)口通關(guān)及冷鏈物流等事項(xiàng)。
15
食材品類盛典
食材品類盛典以為酒店餐飲需求方推介各地優(yōu)質(zhì)食材為宗旨，本次推介會(huì)以海鮮水產(chǎn)食材為主，主要包括湛江、大連、榮成、丹東東港等多個(gè)專場(chǎng)推介，面向經(jīng)銷商、酒店餐飲連鎖、進(jìn)出口貿(mào)易商廣泛推介各地源頭好食材，為雙方搭建零距離溝通合作新場(chǎng)景。
全球頂級(jí)資源匯聚，打造一流的海鮮貿(mào)易平臺(tái)，為行業(yè)創(chuàng)新賦能、為市場(chǎng)創(chuàng)造價(jià)值。
6月20日，2024全球海鮮貿(mào)易節(jié)暨良之隆·2024第四屆中國粵菜食材電商節(jié)在廣州邀您參加。
地區(qū)：
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