食品伙伴網(wǎng)訊，門頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦政策落實(shí)落地、市場(chǎng)主體誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)、餐飲行業(yè)登記許可辦理等方面，以“宣傳+監(jiān)管+服務(wù)”為有力抓手，助推轄區(qū)食品行業(yè)健康發(fā)展，全力保障群眾飲食安全一是“集中宣貫+交流座談”，全力推動(dòng)新《辦法》落實(shí)落細(xì)。緊抓《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》）實(shí)施契機(jī)，通過組織全區(qū)21家主要食品流通企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人召開宣貫會(huì)、組織業(yè)務(wù)科室前往豐臺(tái)區(qū)新發(fā)地市場(chǎng)實(shí)地觀摩交流的方式，進(jìn)一步深化食用農(nóng)產(chǎn)品安全治理，加大食品安全整治力度，切實(shí)提升轄區(qū)食品安全保障水平。同時(shí)，以轄區(qū)3家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)，圍繞《辦法》細(xì)則強(qiáng)化日常監(jiān)管和法規(guī)宣貫，督促市場(chǎng)開辦者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，建立健全食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理制度和風(fēng)險(xiǎn)管控清單，規(guī)范入場(chǎng)資質(zhì)審查、食品入場(chǎng)查驗(yàn)、抽檢檢測(cè)等環(huán)節(jié)管理要求，充分發(fā)揮食品安全總監(jiān)及食品安全員作用。
二是“線上核查+線下監(jiān)管”，嚴(yán)格規(guī)范市場(chǎng)主體經(jīng)營(yíng)行為。以美團(tuán)、餓了么等網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)為主，重點(diǎn)對(duì)入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)餐飲商戶是否存在“重復(fù)證照”“虛假證照”等問題進(jìn)行核查。截至目前，共完成線上核查處置問題單位67家，其中涉及“重復(fù)證照”61家，“虛假證照”6家，均已按照相關(guān)要求督促企業(yè)整改。以“元旦”節(jié)前檢查為契機(jī)，持續(xù)開展對(duì)轄區(qū)大中型餐飲、連鎖餐飲等重點(diǎn)單位的全覆蓋監(jiān)督檢查，督促經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，及時(shí)清理庫存積壓食品，確保群眾“舌尖上的安全”。截至目前，共檢查相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體30余家次，未發(fā)現(xiàn)問題。
三是“提前審查+暖心指導(dǎo)”，持續(xù)優(yōu)化餐飲許可服務(wù)舉措。為申辦者提供施工圖紙和施工現(xiàn)場(chǎng)預(yù)防性審查，對(duì)施工布局流程、功能區(qū)域劃分、設(shè)備設(shè)施設(shè)置等提出整改意見，并針對(duì)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)中的關(guān)鍵項(xiàng)目進(jìn)行重點(diǎn)細(xì)致講解，有效降低企業(yè)開業(yè)投入成本，提高辦證通過率，縮短辦證時(shí)間。針對(duì)申辦人提出的咨詢問題，提供電話指導(dǎo)、食品經(jīng)營(yíng)許可咨詢服務(wù)系統(tǒng)平臺(tái)在線解答和微信圖紙審核服務(wù)。今年以來，餐飲環(huán)節(jié)共辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證264件，小餐飲店498件，食品經(jīng)營(yíng)許可5個(gè)工作日辦結(jié)，小餐飲店食品經(jīng)營(yíng)許可1個(gè)工作日辦結(jié)，無超時(shí)限辦結(jié)情況。
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