12月27日上午，六安市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)全市高校食堂食品安全工作約談培訓(xùn)會(huì)。皖西學(xué)院、衛(wèi)生職業(yè)學(xué)院、六安職業(yè)技術(shù)學(xué)院、國(guó)防科技學(xué)院、技師學(xué)院等5所高校食品安全分管負(fù)責(zé)人（總監(jiān)）、學(xué)校食品安全員和學(xué)校食堂承包企業(yè)總監(jiān)、安全員參加會(huì)議。市食安辦專(zhuān)職副主任、市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員汪宏春主持會(huì)議并講話，金安區(qū)、裕安區(qū)、市局開(kāi)發(fā)區(qū)分局分管負(fù)責(zé)人及餐飲工作負(fù)責(zé)人，市局餐飲科參加了會(huì)議。

 

　　會(huì)議傳達(dá)了全省校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員部署會(huì)精神，安徽省食安辦等五部門(mén)聯(lián)合的印發(fā)《集中用餐單位食堂防鼠八項(xiàng)措施》文件精神，并對(duì)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局第60號(hào)令）作進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)，督促學(xué)校及食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。

 

　　汪宏春強(qiáng)調(diào)，一要提高站位，切實(shí)扛起責(zé)任。要提高政治站位、思想站位、文化站位，以高度的責(zé)任感、使命感，守牢校園食品安全底線。二要強(qiáng)化管理，切實(shí)提升水平。學(xué)校及食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)“日管控、周排查、月調(diào)度”要有問(wèn)題有整改，做到管理閉環(huán)；要對(duì)食品安全隱患問(wèn)題進(jìn)行全面排查，列出隱患問(wèn)題清單，開(kāi)學(xué)前完成所有隱患問(wèn)題整治。三要加強(qiáng)培訓(xùn)，切實(shí)推動(dòng)共治。學(xué)校要采取多種方式宣傳培訓(xùn)食品安全知識(shí)，暢通投訴舉報(bào)渠道，營(yíng)造校園食品安全共治共享氛圍。