2023年，長(zhǎng)沙市雨花區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的二十大精神，為全面提升轄區(qū)內(nèi)食品安全保障水平和人民群眾滿意度，加強(qiáng)全區(qū)食品安全綜合治理，深入推動(dòng)和深化創(chuàng)建工作，積極開展形式多樣的監(jiān)督檢查和培訓(xùn)活動(dòng)。

 

 

　　雨花區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)多個(gè)較為集中居民安置小區(qū)開展網(wǎng)絡(luò)餐飲整治行動(dòng)，重點(diǎn)檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲商戶廚房環(huán)境衛(wèi)生、食品原料貯存、從業(yè)人員管理、加工制作過(guò)程以及食品原料購(gòu)進(jìn)索證索票等情況。本次行動(dòng)，執(zhí)法人員檢查各類網(wǎng)絡(luò)餐飲商戶63家，下達(dá)《責(zé)令改正通知書》12份，并將6家存在嚴(yán)重食品安全隱患的網(wǎng)絡(luò)餐飲商戶的情況通報(bào)給網(wǎng)絡(luò)第三方平臺(tái)，采取相應(yīng)措施進(jìn)行嚴(yán)格管理。

 

　　“反對(duì)食品浪費(fèi)”，守護(hù)安全促節(jié)約

 

　　雨花區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織轄區(qū)各餐飲單位召開反食品浪費(fèi)培訓(xùn)會(huì)議，明確要求各餐飲經(jīng)營(yíng)戶加大宣傳培訓(xùn)力度，在各類員工會(huì)議上開展反食品浪費(fèi)相關(guān)法律法規(guī)的培訓(xùn)指導(dǎo)。同時(shí)，要求餐飲經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)責(zé)任落實(shí)，做好提醒服務(wù)，積極推廣“小份菜”“半份菜”，通過(guò)菜單、點(diǎn)餐小程序以醒目方式提醒消費(fèi)者按需按量點(diǎn)餐。

 

　　“落實(shí)兩個(gè)責(zé)任”，齊抓共管求實(shí)效

 

　　今年，雨花區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)食安辦組織開展全區(qū)食品安全協(xié)管員培訓(xùn)會(huì)，轄區(qū)各街道食安辦負(fù)責(zé)人、社區(qū)食品安全協(xié)管員200余人參加培訓(xùn)。培訓(xùn)會(huì)議以示范區(qū)創(chuàng)建為抓手，以食品安全“兩個(gè)責(zé)任”督導(dǎo)工作、食品經(jīng)營(yíng)單位日常監(jiān)管巡查為重點(diǎn)，對(duì)食品安全責(zé)任體系、相關(guān)法律法規(guī)、典型案例進(jìn)行了詳細(xì)的講解與剖析。明確了食品安全協(xié)管員的工作職責(zé)，廣泛開展食品安全宣傳工作。

 

 

　　由雨花區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)牽頭，召開全區(qū)中型食品生產(chǎn)企業(yè)、銷售企業(yè)、餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂、幼兒園食堂的食品安全總監(jiān)、食品安全員，區(qū)食安辦、區(qū)教育局后勤服務(wù)中心，各街道食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人約300人參加培訓(xùn)。始終堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”要求，堅(jiān)守食品安全底線，知責(zé)于心、擔(dān)責(zé)于身、履責(zé)于行，全面提高食品安全管理能力。

 

 

　　雨花區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在喜盈門建材家居廣場(chǎng)組織開展了以“尚儉崇信盡責(zé)·同心共護(hù)食品安全”為主題的2023年食品安全宣傳周活動(dòng)?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)通過(guò)發(fā)放宣傳手冊(cè)、展板科普等形式廣泛宣傳法律法規(guī)及食品相關(guān)科普知識(shí)，設(shè)立“政策咨詢”“你點(diǎn)我檢”展臺(tái)回應(yīng)群眾關(guān)切，設(shè)立“現(xiàn)場(chǎng)投訴舉報(bào)”展臺(tái)為消費(fèi)者提供維權(quán)渠道。同時(shí)組織商圈周邊食品企業(yè)、餐飲經(jīng)營(yíng)戶簽署制止餐飲浪費(fèi)承諾書，督促落實(shí)主體責(zé)任依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)提升食品質(zhì)量安全管理水平。

 

　　接下來(lái)，雨花區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)著力于建立健全監(jiān)管體系，不斷加大執(zhí)法力度、濃厚創(chuàng)建氛圍，為扎實(shí)推進(jìn)食品安全各項(xiàng)工作有序開展，助力全區(qū)食品安全治理水平持續(xù)提升，食品安全形勢(shì)穩(wěn)中向好貢獻(xiàn)市場(chǎng)監(jiān)管力量。