2023年11月17日,美國食藥局(FDA)宣布更新《綠葉蔬菜產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌行動計劃(LGAP)》。
其主要更新內(nèi)容包括:加強農(nóng)業(yè)用水安全性,加強檢驗、審核、認(rèn)證工作,加強針對購買方的要求和標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)(如加強第三方審核、端到端溯源、原因分析等),加強綠葉蔬菜數(shù)據(jù)共享,加強產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌檢測、微生物調(diào)查、抽樣,重視相鄰?fù)恋睾透浇恋貙G葉蔬菜安全性的影響,對栽培區(qū)域相關(guān)方進(jìn)行定期服務(wù)和溝通交流,加強調(diào)查報告撰寫,加強栽培/收獲季節(jié)對綠葉蔬菜的后續(xù)監(jiān)督,加強溯源技術(shù)工作,加強購物卡相關(guān)數(shù)據(jù)應(yīng)用,加強全基因測序數(shù)據(jù)提交和分享,加強風(fēng)險根本原因分析,加強疫情暴發(fā)和產(chǎn)品召回信息交流,加強對新知識的長期研究,加強對以前疫情暴發(fā)數(shù)據(jù)的挖掘和分析,加強相鄰?fù)恋睾透浇恋厥褂玫谋O(jiān)管,加強抽樣工作。
更多詳情參見:https://www.fda.gov/food/cfsan-constituent-updates/fda-updates-leafy-green-stec-action-plan ;https://www.fda.gov/food/foodborne-pathogens/leafy-greens-stec-action-plan
