為持續(xù)推進(jìn)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》，落實(shí)《國家市場監(jiān)管總局 商務(wù)部關(guān)于發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)引領(lǐng)帶動(dòng)作用 有效防范外賣食品浪費(fèi)的指導(dǎo)意見》《自治區(qū)市場監(jiān)管局關(guān)于印發(fā)<制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)方案>》，有效推進(jìn)“文明餐桌、光盤行動(dòng)”，共同抵制“舌尖上的浪費(fèi)”。11月17日，呼和浩特市市場監(jiān)管局組織召開發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)引領(lǐng)帶動(dòng)作用 有效防范外賣食品浪費(fèi) 保障食品安全的行政指導(dǎo)會(huì)。網(wǎng)監(jiān)科、餐飲科負(fù)責(zé)人、市四區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)股室負(fù)責(zé)人，美團(tuán)、餓了么、抖音餐飲外賣平臺(tái)負(fù)責(zé)人和“叢林狼醬骨頭”、“草窩烤鴨”、“真正豆腐坊”等7家餐飲單位代表參加會(huì)議。

 

　　行政指導(dǎo)會(huì)上，市市場監(jiān)管局向各餐飲外賣平臺(tái)代表及餐飲戶發(fā)放了《發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)引領(lǐng)帶動(dòng)作用有效防范外賣食品浪費(fèi)的行政指導(dǎo)書》，并提出如下要求：一是優(yōu)化餐品供給結(jié)構(gòu)，積極推廣小份餐品；二是優(yōu)化餐品信息展示，便于消費(fèi)者合理點(diǎn)餐；三是強(qiáng)化全流程消費(fèi)提醒，多維度提示適量點(diǎn)餐；四是優(yōu)化平臺(tái)協(xié)議規(guī)則，避免消費(fèi)者過度消費(fèi)；五是完善外賣食品標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范平臺(tái)經(jīng)營行為；六是規(guī)范外賣配送服務(wù)，切實(shí)保障食品安全；七是建立健全商戶激勵(lì)機(jī)制，加強(qiáng)對商戶的正向引導(dǎo)；八是建立健全消費(fèi)者激勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)消費(fèi)者厲行節(jié)約；九是加強(qiáng)教育培訓(xùn)和宣傳引導(dǎo)，形成良好社會(huì)風(fēng)尚。

 

　　會(huì)上，網(wǎng)監(jiān)科、餐飲科、市四區(qū)市場監(jiān)管局分別從各自業(yè)務(wù)角度強(qiáng)調(diào)，各餐飲外賣平臺(tái)要有效落實(shí)市場主體責(zé)任，積極加強(qiáng)自身管理，把“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”貫穿到餐飲服務(wù)消費(fèi)的全過程，對平臺(tái)頁面如何進(jìn)行反餐飲浪費(fèi)提示語的醒目設(shè)置方式給與建議。

 

　　同時(shí)強(qiáng)調(diào)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)要對新入網(wǎng)的餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行實(shí)地核查，確保有實(shí)體經(jīng)營門店并依法取得食品經(jīng)營許可證。嚴(yán)格審核入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者上傳的食品經(jīng)營許可及相關(guān)經(jīng)營信息，確保公示信息完整、真實(shí)、及時(shí)更新。加快實(shí)行外賣餐食封簽，確保食品配送過程不受污染。鼓勵(lì)使用環(huán)?？山到獾氖称啡萜?、餐飲具和包裝材料。

 

　　最后，美團(tuán)、餓了么、抖音平臺(tái)和平臺(tái)上7家餐飲戶交流分享了防范餐飲外賣食品浪費(fèi)的具體舉措和經(jīng)驗(yàn)。