楊柳雪監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)“孝善食堂”進(jìn)行專項(xiàng)檢查

 

　　食以“安”為先，確保食品安全是辦好“孝善食堂”的基礎(chǔ)。為保障用餐老人的身體健康和生命安全，助力提升“孝善食堂”創(chuàng)辦品質(zhì)，近日，濱城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局楊柳雪監(jiān)管所執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)“孝善食堂”進(jìn)行了食品安全專項(xiàng)檢查。

 

　　此次檢查重點(diǎn)圍繞食堂基礎(chǔ)設(shè)施配備、廚房衛(wèi)生環(huán)境和從業(yè)人員管理等方面進(jìn)行了檢查，經(jīng)檢查，食堂的運(yùn)行總體符合食品安全規(guī)定的要求，執(zhí)法人員對(duì)食堂完善原料采購(gòu)索證索票制度、做好餐飲器具清洗消毒和“山餐安”APP使用進(jìn)行了指導(dǎo)規(guī)范，督促食堂進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全主體意識(shí)，落實(shí)食品安全管理各項(xiàng)規(guī)定，切實(shí)保障“孝善食堂”的食品安全，讓老人們吃的放心。

 

　　下一步，楊柳雪監(jiān)管所將繼續(xù)做好對(duì)轄區(qū)內(nèi)“孝善食堂”的監(jiān)管工作，筑牢食品安全底線，加強(qiáng)指導(dǎo)服務(wù)和引導(dǎo)規(guī)范，從監(jiān)管端為“孝善食堂”這項(xiàng)惠民工程發(fā)展持續(xù)助力。

 

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　　濱城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

 

　　供稿：高瑞迪