為貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，規(guī)范和凈化網(wǎng)絡餐飲服務領域市場秩序，市市場監(jiān)管局近期開展了網(wǎng)絡餐飲服務食品安全專項整治。

 

　　此次專項整治重點檢查美團、餓了么等三家網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺，要求其嚴格落實平臺主體責任：一要對入網(wǎng)餐飲服務提供者的食品經(jīng)營許可證進行審查并不定期地抽查和監(jiān)測食品經(jīng)營行為；二要公示入網(wǎng)餐飲服務提供者的食品經(jīng)營許可證、地址、菜品名稱等信息；三要開展送餐人員食品安全培訓，定期清洗消毒配送容器等，確保配送過程食品不受污染；四要以顯著方式提示消費者適量點餐等。市市場監(jiān)管局還隨機抽查了入網(wǎng)餐飲服務提供者實體門店，重點檢查是否取得食品經(jīng)營許可資質、是否在本店的加工操作區(qū)內(nèi)加工食品等內(nèi)容，要求入網(wǎng)餐飲服務提供者嚴格按照《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等相關要求，加強原料采購、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員、設施設備、清洗消毒等管理，規(guī)范加工制作過程。此次專項整治共出動執(zhí)法人員58人次，檢查入網(wǎng)餐飲服務提供者200余戶，對網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺完成了全覆蓋監(jiān)督檢查，共計下達責令整改通知書2份，市市場監(jiān)管局將適時開展“回頭看”工作，督促存在問題整改到位。

 

　　通過此次專項整治，進一步壓實了網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺和入網(wǎng)餐飲服務提供者的食品安全主體責任，規(guī)范了網(wǎng)絡餐飲服務經(jīng)營行為，切實保障廣大消費者的飲食安全及合法權益。