咨詢內(nèi)容：

 

　　尊敬的領(lǐng)導： 我司的產(chǎn)品是食品餡料，現(xiàn)在想在產(chǎn)品上標注低糖，7718上要求的糖是單糖和雙糖，而目前沒有專門檢測單糖、雙糖的標準，我們找到兩個相關(guān)的標準，《GBT21270-2007 食品餡料》中附錄B總糖檢測和《GB 5009.8-2016 食品安全國家標準 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定》，請問我們需要按照什么標準來檢測糖含量以作為低糖的依據(jù)？

 

　　答復內(nèi)容：

 

　　您好！您咨詢的問題已收悉，現(xiàn)回復如下：

 

　　根據(jù)《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2011）規(guī)定，如果在食品的標簽上特別強調(diào)一種或多種配料或成分的含量較低或無時，應標示所強調(diào)配料或成分在成品中的含量。配料表中的各種配料應按照該標準4.1.2的要求標示具體名稱。建議結(jié)合產(chǎn)品原料、執(zhí)行標準等實際情況，對照有關(guān)標準規(guī)定進行標識標注。

 

　　感謝您對我局工作的支持與理解！