《協(xié)作機制》包括信息通報、調查處理、分工協(xié)作、交流培訓、定期聯(lián)絡、應急保障、組建隊伍7項機制?!秴f(xié)作機制》明確,定期通報涉及四地的食品安全信息,即時通報涉及四地的重大食品安全信息及突發(fā)事件;強化應急處置隊伍建設,規(guī)范應急隊伍管理;定期圍繞食品安全制度規(guī)范、年度檢驗檢測情況及監(jiān)管措施等方面開展交流培訓,促進資源共享。同時,四地審核遴選各地食品安全監(jiān)管部門、大專院校和相關行業(yè)專業(yè)人員,組建包含54名專家的渝廣毗鄰區(qū)域食品安全應急處置專家?guī)?,負責食品安全突發(fā)事件應急救援以及食品風險監(jiān)測、評估。
