合肥市市場監(jiān)管局以“食安守護(hù)”專項行動為抓手，堅持“每月一個監(jiān)管重點(diǎn)”，強(qiáng)化與市民政局協(xié)同配合，開展“三聯(lián)合”行動，在聯(lián)合監(jiān)督檢查、聯(lián)合問題通報、聯(lián)合培訓(xùn)指導(dǎo)上持續(xù)發(fā)力，助推養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全工作。

 

　　聯(lián)合檢查促規(guī)范?？h級市場監(jiān)管部門聯(lián)合縣民政部門對169家養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)開展全覆蓋檢查，市級采取“四不兩直”的方式，對31家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)開展聯(lián)合實地督查，凝聚監(jiān)管合力，排查風(fēng)險隱患，督促養(yǎng)老機(jī)構(gòu)落實食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食品加工制作。

 

　　聯(lián)合通報強(qiáng)整改。針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，聯(lián)合民部門強(qiáng)化對問題的反饋，分析問題原因，列出清單，以聯(lián)合通報的形式督促問題整改，及時開展“回頭看”，消除風(fēng)險隱患，確保問題整改到位，形成閉合監(jiān)管。

 

　　聯(lián)合培訓(xùn)促提升。聯(lián)合市民政局召開全市養(yǎng)老機(jī)構(gòu)及老年食堂（含助餐點(diǎn)）落實食品安全主體責(zé)任培訓(xùn)警示會，會議采用線上線下結(jié)合方式同步開展，全市養(yǎng)老機(jī)構(gòu)和老年食堂約1000名食品安全管理人員參加，會議分析了前期聯(lián)合檢查發(fā)現(xiàn)的問題及原因，警示食品安全風(fēng)險，開展食品安全知識培訓(xùn)，進(jìn)一步提升食品安全意識。