越南發(fā)揮茶樹(shù)優(yōu)勢(shì) 彰顯發(fā)展?jié)摿?/h1>

   時(shí)間：2023-08-07 08:20 來(lái)源：越南人民報(bào)網(wǎng) 原文:

核心提示：茶樹(shù)是全國(guó)許多地方的主要農(nóng)作物之一。越南茶葉產(chǎn)品不僅服務(wù)于國(guó)內(nèi)需求而且還出口到許多國(guó)家市場(chǎng)。因此，許多地方正優(yōu)先朝著有機(jī)的方向生產(chǎn)茶葉；應(yīng)用數(shù)字化轉(zhuǎn)型，發(fā)展物流基礎(chǔ)設(shè)施旨在將茶葉生產(chǎn)、加工、保管和銷(xiāo)售市場(chǎng)聯(lián)系起來(lái)。

 　　茶樹(shù)是全國(guó)許多地方的主要農(nóng)作物之一。越南茶葉產(chǎn)品不僅服務(wù)于國(guó)內(nèi)需求而且還出口到許多國(guó)家市場(chǎng)。因此，許多地方正優(yōu)先朝著有機(jī)的方向生產(chǎn)茶葉；應(yīng)用數(shù)字化轉(zhuǎn)型，發(fā)展物流基礎(chǔ)設(shè)施旨在將茶葉生產(chǎn)、加工、保管和銷(xiāo)售市場(chǎng)聯(lián)系起來(lái)。

 

　　目前，全國(guó)茶樹(shù)種植面積超12萬(wàn)公頃，2023年前五個(gè)月茶葉出口金額達(dá)6500萬(wàn)美元。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，近期，商業(yè)性茶樹(shù)種植面積保持穩(wěn)定，為11萬(wàn)公頃，每公頃產(chǎn)量從7.47噸提升至9.75噸。在加工活動(dòng)中，一些企業(yè)已投入于現(xiàn)代加工工藝線(xiàn)。

 

　　另一方面，企業(yè)也朝著產(chǎn)品多樣化的方向生產(chǎn)，因此產(chǎn)品價(jià)值逐步得以提升。同時(shí)，從中央到地方發(fā)布以推進(jìn)生產(chǎn)和銷(xiāo)售茶葉、茶樹(shù)制品的許多機(jī)制、政策日益豐富多樣，確保產(chǎn)量和質(zhì)量，服務(wù)于國(guó)內(nèi)和國(guó)際消費(fèi)者的需求。

 

　　除了發(fā)展生產(chǎn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，各主要茶樹(shù)種植區(qū)已接近和發(fā)展體驗(yàn)式旅游，逐步取得積極成效，如新疆特產(chǎn)茶、河江省山雪茶、安沛省天溪山雪茶、義安省青章縣青安茶島、林同省心州茶、富壽省龍谷茶、山羅省木州茶、老街省靈陽(yáng)茶、宣光省新潮茶、河靜省香山茶等。

 

　　在生產(chǎn)組織及連接中，越南建立了兩個(gè)主要茶葉產(chǎn)品價(jià)值鏈，就是紅茶產(chǎn)品價(jià)值鏈（主要服務(wù)于出口）和綠茶產(chǎn)品價(jià)值鏈（服務(wù)于國(guó)內(nèi)和出口需求）。

 

　　實(shí)際上，越南茶葉生產(chǎn)還面臨許多困難，如：

 

　　良好農(nóng)業(yè)規(guī)范和有機(jī)生產(chǎn)已實(shí)施多年，但實(shí)施率仍然較低；一些地方的茶樹(shù)苗質(zhì)量和茶樹(shù)苗生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理較松散，處理制裁較困難；農(nóng)戶(hù)茶葉生產(chǎn)占總面積的近65%，一個(gè)農(nóng)戶(hù)規(guī)模約0.2公頃；多層次收購(gòu)原料情況使原料價(jià)格上漲，保管時(shí)間延長(zhǎng)，原料質(zhì)量下降，增加投資成本。

 

　　此外，全國(guó)工業(yè)茶葉加工企業(yè)約257家，設(shè)計(jì)產(chǎn)能是5200新鮮茶芽/天，使用22萬(wàn)名勞工，每年生產(chǎn)出近20萬(wàn)噸產(chǎn)品。但是，擁有同步設(shè)備、機(jī)械設(shè)備質(zhì)量好、保證技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的工廠數(shù)量?jī)H占20%；一般工廠占60%；其余的20%不能保障茶葉加工的技術(shù)要求。

 

　　目的是發(fā)展可持續(xù)、現(xiàn)代、同步目標(biāo)是以現(xiàn)代化、同步的方式可持續(xù)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，確保食品安全，為生產(chǎn)商和貿(mào)易商帶來(lái)高附加值、增加收入。

 

　　目標(biāo)是到2030年越南茶樹(shù)種植面積達(dá)13.5萬(wàn)公頃到13萬(wàn)公頃；力爭(zhēng)到2025年獲得安全證書(shū)的茶樹(shù)種植面積占55%，到2030年占75%。

 

　　為了完成上述目標(biāo)，各部門(mén)、行業(yè)、地方要鼓勵(lì)和集中土地并形成大型商品生產(chǎn)基地；優(yōu)先發(fā)展茶葉生產(chǎn)區(qū)的交通基礎(chǔ)設(shè)施；塑造茶葉品牌，推廣茶樹(shù)種植區(qū)的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品；吸引企業(yè)投入于發(fā)展主力茶樹(shù)種植區(qū)與生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游相結(jié)合；力推茶葉安全生產(chǎn)；鼓勵(lì)人民將高科技、生物學(xué)、有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)應(yīng)用于茶葉生產(chǎn)；協(xié)助人民將生產(chǎn)與產(chǎn)品加工和消費(fèi)聯(lián)系起來(lái)；協(xié)助企業(yè)推廣和進(jìn)行貿(mào)易促進(jìn)，尋找茶葉銷(xiāo)售市場(chǎng)；實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品多樣化，注重快速增加高價(jià)值產(chǎn)品和新產(chǎn)品的比重。（完）

日期：2023-08-07

 

 地區(qū)： 越南 亞洲
 行業(yè)： 糧油 進(jìn)出口 茶葉
 標(biāo)簽： 服務(wù) 農(nóng)作物 出口 茶葉
 科普： 服務(wù) 農(nóng)作物 出口 茶葉

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