“價(jià)格沒(méi)動(dòng)，但下單越來(lái)越貴。”這是近兩周越南巴沙魚(yú)在中國(guó)市場(chǎng)上的真實(shí)寫(xiě)照：國(guó)內(nèi)批發(fā)端價(jià)格維穩(wěn)，但越南出口端卻正在默默上漲。在多個(gè)國(guó)內(nèi)巴沙魚(yú)貿(mào)易商仍在觀望的時(shí)候，部分大單采購(gòu)早已向越南廠商悄悄補(bǔ)貨。表面平靜的市場(chǎng)背后，是否正在醞釀一場(chǎng)搶貨節(jié)奏的“提前排兵布陣”？

 

　　如果說(shuō)，4月的行情是平靜的水面，那么進(jìn)入5月，隱藏在庫(kù)存、訂單與塘口之間的價(jià)格變量，開(kāi)始浮現(xiàn)。

 

　　出口復(fù)蘇+成本升溫，“慢漲”已在進(jìn)行時(shí)

 

　　根據(jù)越南水產(chǎn)出口與加工協(xié)會(huì)（VASEP）發(fā)布的最新數(shù)據(jù)，2025年4月上半月，越南向中國(guó)大陸及香港地區(qū)出口巴沙魚(yú)金額達(dá)2100萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)2%，延續(xù)了3月以來(lái)的增長(zhǎng)勢(shì)頭。

 

　　· 2025年3月出口量曾達(dá)21000噸以上，創(chuàng)下春節(jié)后小高峰。

 

　　· 截至2025年4月15日，中國(guó)大陸與香港累計(jì)進(jìn)口越南巴沙魚(yú)1.26億美元，仍是越南最大出口市場(chǎng)，占比近23%。

 

　　從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來(lái)看，冷凍巴沙魚(yú)柳依舊是主力品類(lèi)，但增值產(chǎn)品出口增長(zhǎng)潛力正在釋放，這意味著中高端市場(chǎng)正在吸收更多高附加值巴沙魚(yú)產(chǎn)品。

 

　　出口價(jià)格明顯上行

 

　　與2024年月均價(jià)普遍低于2美元/公斤不同，2025年出口價(jià)格已穩(wěn)定在2美元以上：

 

　　· 2025年2月出口均價(jià)達(dá)2.13美元/公斤（≈15.4元/公斤），

 

　　· 同比增長(zhǎng)10%，創(chuàng)2024年以來(lái)單月出口最高均價(jià)。

 

　　VASEP方面預(yù)測(cè)，未來(lái)幾個(gè)月越南對(duì)中國(guó)出口價(jià)格將“更加樂(lè)觀”，出口端的報(bào)價(jià)上漲已是大概率趨勢(shì)。

 

　　越南塘口價(jià)格穩(wěn)定，但成本壓力在靠近

 

　　盡管近期越南國(guó)內(nèi)塘頭報(bào)價(jià)維持穩(wěn)定，但廠商端的原料成本卻并未走低。

地區(qū)	規(guī)格	均價(jià)（VND/KG）	折合人民幣（元/KG）幣（元/KG）
同塔、安江、前江、后江	>1300g	33,000	≈9.4元/KG（4.7元/斤）
同上	800-1300g	30500–31000	≈8.7–8.9元/KG（4.35–4.45元/斤）

 

　　國(guó)內(nèi)市場(chǎng)報(bào)價(jià)仍保持在前期水平：

產(chǎn)品類(lèi)型	批發(fā)價(jià)區(qū)間（元/件）
去皮/帶皮巴沙魚(yú)	140–180（按成數(shù)劃分）
開(kāi)背巴沙魚(yú)（900-1100g/條）	125–160（按成數(shù)劃分）

 

　　國(guó)產(chǎn)巴沙魚(yú)的原料價(jià)格則在 4.2–4.4元/斤，相較之下，越南貨的加工利潤(rùn)空間正被成本侵蝕。

 

　　表面穩(wěn)定，實(shí)則緊張，“慢牛式補(bǔ)貨”或已悄然開(kāi)啟

 

　　表面看價(jià)格沒(méi)怎么動(dòng)，實(shí)則市場(chǎng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都在“為漲做準(zhǔn)備”。

 

　　· 出口商在提價(jià)：出口均價(jià)已站穩(wěn)2美元上方。

 

　　· 廠商成本在墊高：雖然塘口報(bào)價(jià)穩(wěn)定，但原料緊張。

 

　　· 貿(mào)易商在下單：庫(kù)存偏低背景下，二季度訂單開(kāi)始釋放。

 

　　· 國(guó)產(chǎn)原料未現(xiàn)價(jià)格優(yōu)勢(shì)：越南魚(yú)仍是中高端市場(chǎng)主力。

 

　　這是一種典型的“慢牛式補(bǔ)貨”周期：在價(jià)格沒(méi)漲時(shí)，先布局庫(kù)存；當(dāng)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)貨緊張時(shí)，價(jià)格已悄然推高。

 

　　對(duì)貿(mào)易商來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在不是看價(jià)格漲沒(méi)漲，而是看“價(jià)格還能不漲多久”；

 

　　對(duì)采購(gòu)方來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在不是比誰(shuí)拿貨便宜，而是比誰(shuí)先一步鎖住未來(lái)漲價(jià)前的貨源。