2023年7月10日，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局在福州組織召開省地方標(biāo)準(zhǔn)《漳平水仙茶沖泡與品鑒方法》審定會(huì)，邀請(qǐng)了海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)、福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站、福建省茶葉質(zhì)量檢測(cè)與技術(shù)推廣中心、龍巖市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、漳州科技職業(yè)學(xué)院、漳平市南洋鎮(zhèn)農(nóng)技站、漳平市官田鄉(xiāng)農(nóng)技站的專家對(duì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審定。審定會(huì)成立了標(biāo)準(zhǔn)審定組，推選蘇峰教授級(jí)高級(jí)農(nóng)藝師為審定組組長(zhǎng)。福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局蔡智民四級(jí)調(diào)研員、福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)劉紹文主任委員、福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、福建農(nóng)林大學(xué)及漳平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局等單位有關(guān)人員也參加了審定會(huì)。該標(biāo)準(zhǔn)由福建農(nóng)林大學(xué)和漳平市茶葉協(xié)會(huì)牽頭制定。

 

　　會(huì)上，審定專家組聽取了標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明、征求意見處理情況匯報(bào)，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)送審稿進(jìn)行逐條審定。專家組一致認(rèn)為，標(biāo)準(zhǔn)起草組所提交的送審材料齊全，依據(jù)充分，內(nèi)容完整，具有較強(qiáng)的科學(xué)性和可操作性，能夠?yàn)橐龑?dǎo)消費(fèi)者科學(xué)品飲漳平水仙茶提供指導(dǎo)依據(jù)。專家組一致同意該標(biāo)準(zhǔn)通過審定。

 

　　該標(biāo)準(zhǔn)的制定進(jìn)一步完善了福建省名優(yōu)茶沖泡與品鑒系列標(biāo)準(zhǔn)體系，對(duì)提高漳平水仙茶產(chǎn)品的知名度，促進(jìn)品牌建設(shè)，實(shí)現(xiàn)漳平水仙茶高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。