高校食堂飯菜中疑吃出老鼠頭？各方回應(yīng)

 

　　6月1日下午，一則“江西一高校飯菜中疑吃出老鼠頭”的視頻在網(wǎng)絡(luò)傳播，引發(fā)廣泛關(guān)注。視頻畫面的飯菜中，疑似有異物出現(xiàn)，男子告知食堂工作人員吃出來(lái)老鼠頭，工作人員表示是鴨肉。6月2日，學(xué)校餐飲公司南昌市菁禾餐飲工作人員表示，已經(jīng)看到視頻了，會(huì)去調(diào)查核實(shí)處理。6月3日晚，江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院官方微博發(fā)布情況通報(bào)回應(yīng)稱，經(jīng)調(diào)查，視頻拍攝地點(diǎn)確實(shí)在該校食堂。當(dāng)事學(xué)生在事發(fā)當(dāng)時(shí)即邀請(qǐng)同學(xué)比對(duì)“異物”，確認(rèn)為鴨脖，為正常食物。該學(xué)生已現(xiàn)場(chǎng)作出書面說(shuō)明對(duì)視頻內(nèi)容進(jìn)行澄清。6月4日，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門工作人員表示，高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)人員通過(guò)查看當(dāng)事人拍攝的圖片進(jìn)行比對(duì)，初步判定系鴨脖。同時(shí)，并對(duì)該校菜品的留樣進(jìn)行檢測(cè)，將于3—5天專業(yè)比對(duì)后并公布結(jié)果。目前，南昌市場(chǎng)監(jiān)管局已經(jīng)介入。
 

　　官方通報(bào)網(wǎng)友發(fā)布“三亞被宰記”的調(diào)查情況

 

　　6月5日，三亞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在官方微信發(fā)布關(guān)于抖音網(wǎng)友發(fā)布“三亞被宰記”的調(diào)查情況通報(bào)。通報(bào)稱，2023年6月2日，抖音平臺(tái)有網(wǎng)友發(fā)布視頻《三亞被宰記》后，三亞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局高度重視，第一時(shí)間聯(lián)系該網(wǎng)友。因視頻中反映“三亞吃水果被騙，秤具不準(zhǔn)”無(wú)法顯示具體商家名稱等信息，后續(xù)待該網(wǎng)友回復(fù)或提供相關(guān)證據(jù)后進(jìn)一步調(diào)查核實(shí)。為迅速核實(shí)其余相關(guān)情況，經(jīng)比對(duì)視頻內(nèi)容和實(shí)地走訪調(diào)查，目前核實(shí)的情況如下：2023年5月30日21時(shí)17分，該網(wǎng)友一行前往位于天涯區(qū)新民街102號(hào)1樓鋪面后面的三亞戴姐快餐店購(gòu)買海鮮。經(jīng)調(diào)查，三亞戴姐快餐店所售蝦類價(jià)格在當(dāng)天三亞市海鮮排檔餐飲鮮活海鮮品調(diào)控價(jià)格內(nèi)。同日21時(shí)28分，該網(wǎng)友一行到位于天涯區(qū)新建街158號(hào)1樓的毛哥川味海鮮加工店進(jìn)行海鮮加工。該加工店規(guī)范明碼標(biāo)價(jià)，其所收取費(fèi)用未超出公示價(jià)格，加工單據(jù)上有消費(fèi)者簽名。針對(duì)該網(wǎng)友反映的“加工后的蝦不全為同一品種”問(wèn)題，經(jīng)調(diào)查核實(shí)，其購(gòu)買蝦類品種為草蝦，視頻中顯示盤中草蝦混有5只其他品種的蝦為南美白對(duì)蝦。該網(wǎng)友當(dāng)天用餐途中提出質(zhì)疑后，加工店商家表示可調(diào)取監(jiān)控查看，不存在掉包行為，該網(wǎng)友不愿查看監(jiān)控視頻，加工店工作人員遂前往海鮮售賣店了解情況。海鮮售賣店工作人員表示不存在掉包行為，因南美白對(duì)蝦和草蝦放在相鄰的筐內(nèi)售賣時(shí)，南美白對(duì)蝦跳入草蝦筐內(nèi)，售賣時(shí)未發(fā)現(xiàn)，一同售賣給消費(fèi)者。當(dāng)天該海鮮銷售店草蝦售賣價(jià)格為40元/斤，南美白對(duì)蝦售賣價(jià)格為35元/斤，經(jīng)核算5只南美白對(duì)蝦和5只草蝦的價(jià)值差額約1元。海鮮售賣店商家為表達(dá)歉意，隨后主動(dòng)補(bǔ)償約一斤左右的草蝦交由加工店工作人員拿回給消費(fèi)者。經(jīng)執(zhí)法人員調(diào)取監(jiān)控錄像進(jìn)行調(diào)查，未發(fā)現(xiàn)該銷售商家和加工店存在掉包及故意摻雜的違法行為。（相關(guān)報(bào)道：三亞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于抖音網(wǎng)友發(fā)布“三亞被宰記”的調(diào)查情況通報(bào)） 

 

　　知名米線門店回應(yīng)后廚將雞肉扔地上解凍

 

　　6月4日，網(wǎng)曝蒙自源廣州一門店后廚，有店員將冰凍的雞肉放在地上解凍，雞爪散落一地。6月4日下午，涉事門店店長(zhǎng)對(duì)此回應(yīng)稱，已調(diào)取監(jiān)控，員工本意是想盡快將冷凍的食材解凍，但是這種行為是不允許的，會(huì)對(duì)其進(jìn)行處罰。因?yàn)檫@個(gè)是新員工，可能是沒(méi)培訓(xùn)到位。目前公司會(huì)對(duì)門店作出整改，對(duì)店鋪進(jìn)行罰款。

 

　　“顧客點(diǎn)10斤小龍蝦稱重僅5斤多”引關(guān)注

 

　　近日，“顧客點(diǎn)10斤小龍蝦稱重僅5斤多”的話題引關(guān)注。視頻顯示，6月4日，黑龍江哈爾濱，一男子在平臺(tái)團(tuán)購(gòu)小龍蝦套餐，套餐標(biāo)明內(nèi)含10斤小龍蝦，到店點(diǎn)餐稱重后，發(fā)現(xiàn)小龍蝦只有5.26斤。對(duì)此，門店工作人員表示，當(dāng)時(shí)是新員工稱錯(cuò)秤，把鐵盤的重量一起算上了，正常一斤龍蝦煮熟后可以出7兩，正常10斤龍蝦可能也就7斤不到。當(dāng)事顧客表示，會(huì)向監(jiān)管部門舉報(bào)，自己絕對(duì)不會(huì)私了，要堅(jiān)決維護(hù)自己權(quán)益。轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門工作人員表示，他們已介入處理此事。

 

　　知名快餐公司雙拼飯含異物被罰5萬(wàn)

 

　　近日，北京吉野家快餐有限公司運(yùn)河大街餐廳因食物中存在異物，被北京市通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款5萬(wàn)元。處罰事由顯示，市場(chǎng)監(jiān)管局據(jù)消費(fèi)者反映調(diào)查，當(dāng)事人承認(rèn)其銷售給市民的吉味雙拼飯存在異物，該餐品系當(dāng)事人使用原材料自行制作。

 

　　飲品店回應(yīng)未開(kāi)封飲品里現(xiàn)蟑螂

 

　　6月2日，廣西桂林，網(wǎng)友發(fā)布視頻稱，在書亦燒仙草（萬(wàn)福廣場(chǎng)店）買的飲品，未開(kāi)封出現(xiàn)蟑螂。視頻顯示，產(chǎn)品標(biāo)簽出餐時(shí)間是6月2日18點(diǎn)25分。3日，涉事門店工作人員稱，該飲品是剛切的新鮮橙子，不應(yīng)該出現(xiàn)蟑螂。查了生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)控，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。5月底店內(nèi)剛進(jìn)行了全面消殺，目前還不清楚門店和顧客哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問(wèn)題。

 

　　2023年5月輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況（5月匯總）

 

　　近日，日本厚生勞動(dòng)省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，通報(bào)多批次食品及相關(guān)產(chǎn)品不合格。不合格食品涉及干燥香菇（切片）、冷凍紅辣椒、冷凍養(yǎng)殖蝦、生鮮杏仁、生鮮榛子、冷凍牛舌等。（相關(guān)報(bào)道：2023年5月輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況（5月匯總））

 

　　美國(guó)對(duì)我國(guó)出口干桔梗實(shí)施自動(dòng)扣留

 

　　近日，美國(guó)FDA網(wǎng)站更新了進(jìn)口預(yù)警措施（import alert），其中，對(duì)我國(guó)一家企業(yè)的干桔梗產(chǎn)品實(shí)施了自動(dòng)扣留措施，食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè)，嚴(yán)格按照要求進(jìn)行食品生產(chǎn)加工，保證食品的合規(guī)性和安全性，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留的風(fēng)險(xiǎn)。（相關(guān)報(bào)道：美國(guó)對(duì)我國(guó)出口干桔梗實(shí)施自動(dòng)扣留）

 

　　歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)（2023年第22周）

 

　　據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2023年第22周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有5例。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意產(chǎn)品中過(guò)敏原的存在，不使用歐盟未授權(quán)物質(zhì)，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（相關(guān)報(bào)道：歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)（2023年第22周））