2023年5月18日，美國(guó)食藥局（FDA）發(fā)布《食品安全現(xiàn)代法案：小型企業(yè)符合食品溯源法規(guī)指南》，該《指南》規(guī)定了食品溯源法規(guī)的相關(guān)要求，以幫助小型企業(yè)（包括農(nóng)場(chǎng)和小型商務(wù)企業(yè)）符合相關(guān)記錄保存要求。
《食品安全現(xiàn)代法案：食品溯源法規(guī)》于2022年11月簽發(fā)，其記錄保存要求實(shí)施日期為2026年1月20日。該《指南》內(nèi)容主要包括食品溯源法規(guī)的主體、符合食品溯源法規(guī)日期、食品溯源法規(guī)豁免、更新溯源計(jì)劃的時(shí)間、保存和提供記錄的種類、初始包裝時(shí)保存記錄要求、芽菜初始包裝時(shí)應(yīng)保存的信息、運(yùn)輸食品時(shí)應(yīng)保存和提供的記錄、接收食品時(shí)應(yīng)保存的記錄、FDA修改食品溯源法規(guī)的條件、注冊(cè)時(shí)記錄維護(hù)要求、FDA何時(shí)可以修改或豁免食品溯源法規(guī)、修改申請(qǐng)流程、FDA更新食品溯源清單要求、不符合食品溯源法規(guī)的后果、復(fù)制相關(guān)記錄的條件等等。
更多詳情參見：https://www.fda.gov/media/168142/download
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