近期，重慶市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、速凍食品、調(diào)味品、飲料等19類食品235批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品228批次，不合格樣品7批次。檢測項目見附件。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品?，F(xiàn)通告如下：

 

　　一、不合格產(chǎn)品情況

 

　　（一）大足區(qū)胖茍餐飲服務(wù)店使用的碗（復(fù)用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市永川食品藥品檢驗所。

 

　?。ǘ┬闵娇h大華超市有限公司御園店銷售的、標(biāo)稱秀山縣泰茂商貿(mào)有限公司委托重慶廣恒食品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的雞翅（青花椒味）（輻照食品），經(jīng)合肥海關(guān)技術(shù)中心檢驗發(fā)現(xiàn)，其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。重慶廣恒食品開發(fā)有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)重慶海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　（三）開州區(qū)弓雖牛肉面館使用的消毒筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為中國檢驗認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。

 

　?。ㄋ模┲貞c市綦江區(qū)古南街道橋興市場劉永才銷售的辣椒，啶蟲脒不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

 

　?。ㄎ澹┥钲谖譅柆敯儇浟闶塾邢薰局貞c松青路分店銷售的、標(biāo)稱武漢旭東食品有限公司生產(chǎn)的旭東脫皮香瓜籽（五香味），經(jīng)重慶市食品藥品檢驗檢測研究院檢驗發(fā)現(xiàn)，其中過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。武漢旭東食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)重慶海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　（六）云陽縣鳳鳴鎮(zhèn)許氏副食店銷售的干山藥，鉛（以Pb計）、二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶海關(guān)技術(shù)中心。

 

　?。ㄆ撸┥称簤螀^(qū)融易購生活超市銷售的香蕉，吡蟲啉、噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣州檢驗檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司。

 

　　二、核查處置情況

 

　　所在地市場監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動查處工作，同時已采取風(fēng)險控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   附件1. 本次檢驗項目.docx

 

　　   附件2. 監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

 

　　   附件3. 監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

 

　　   附件4. 部分不合格檢驗項目小知識.docx

 

　　重慶市市場監(jiān)督管理局

 

　　2023年4月13日