各會(huì)員單位： 2023 年是全面貫徹落實(shí)黨的二十大精神的開局之年，是實(shí)施“十 四五”規(guī)劃承上啟下的關(guān)鍵之年，給餐飲行業(yè)帶來了新的挑戰(zhàn)和新的 機(jī)遇。為踐行中央關(guān)于全國統(tǒng)一大市場建設(shè)，積極促進(jìn)我省及全國食 品食材行業(yè)安全高質(zhì)高效生產(chǎn)，培育團(tuán)餐企業(yè)新發(fā)展格局，搭建優(yōu)質(zhì) 團(tuán)餐食材一站式全產(chǎn)業(yè)鏈供需平臺(tái)，在山東省工業(yè)和信息化廳、山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、山東省商務(wù)廳、山東省文化和旅游廳、山東省衛(wèi)生健康委員會(huì)、山東省市場監(jiān)督管理局、山東糧食和物資儲(chǔ)備局、山東省財(cái)貿(mào)金融工會(huì)委員會(huì)、泰安市人民政府、山東廣播電視臺(tái)的大力支持和指導(dǎo)下，山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)、山東廣播電視臺(tái)農(nóng)科頻道聯(lián)合全國 餐飲行業(yè)成員單位、農(nóng)產(chǎn)品食品生產(chǎn)企業(yè)，定于 2023 年 4 月 14 日-16 日，在泰安市泰山國際會(huì)展中心舉辦中國（山東）團(tuán)餐食材博覽會(huì)暨現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)。
 

 

　　“山東食博會(huì)”立足山東優(yōu)質(zhì)豐富的食品食材資源，面向全國廣闊的消費(fèi)大市場，力爭成為全國頂級(jí)食材交易盛會(huì)。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，2019 年山東省以接近 4000 億元餐飲收入規(guī)模位列全國第一，其中團(tuán)餐占據(jù)了大量份額；同時(shí)，山東也是全國食品產(chǎn)業(yè)涵蓋品類最全、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)最好的省份之一，是京津冀和江浙滬的重要食品、食材加工和輸出基地。歡迎廣大食品食材生產(chǎn)與加工企業(yè)、餐飲和團(tuán)餐企業(yè)等相聚泰安，共同打造團(tuán)餐食材一站式全產(chǎn)業(yè)鏈供需平臺(tái)。

 

　　屆時(shí)，全國團(tuán)餐行業(yè)前 200 強(qiáng)企業(yè)及全國高校后勤協(xié)會(huì)會(huì)員單位將到場參與采購，預(yù)計(jì)到場專業(yè)采購單位 2000 余家，行業(yè)觀展人員 4 萬人，總參會(huì)人員超 5 萬人，預(yù)計(jì)成交果蔬類 25 萬噸，成交額 73 億 元，預(yù)計(jì)成交米面糧油 35 萬噸，成交額 158 億元，預(yù)計(jì)成交肉蛋奶、 海產(chǎn)品 260 萬噸，成交額 352 億元，預(yù)計(jì)調(diào)味品成交額 55 億元，展會(huì) 總成交額超 600 億元，未來打造全國一流展會(huì)，目標(biāo)規(guī)模 30 萬人員參 會(huì)，成交破千億，為山東團(tuán)餐市場注入強(qiáng)勁的發(fā)展動(dòng)力。

 

　　展會(huì)目標(biāo)：集“新食材、優(yōu)質(zhì)農(nóng)品、展示、采購、招標(biāo)、洽談、 訂貨”于一體的專業(yè)團(tuán)餐、餐飲食材全產(chǎn)業(yè)鏈展會(huì)。

       食品伙伴網(wǎng)直播團(tuán)隊(duì)帶您足不出戶，線上逛展。

 

　　展會(huì)基本信息

 

　?。ㄒ唬┗顒?dòng)時(shí)間 展會(huì)時(shí)間：2023 年 4 月 14 日-16 日

 

　　直播逛展時(shí)間（主播帶您去逛展）：

 

　　2023年4月14日 上午9：00-12：00，下午13：30-16：30

 

　　2023年4月15日 上午9：00-12：00，下午13：30-16：30

 

　　（二）活動(dòng)地點(diǎn)：泰山國際會(huì)展中心 具體位置：山東省泰安市泰山區(qū)泰山大街 337 號(hào)

 

　?。ㄈ┱褂[規(guī)模：2.4 萬平方米

 

　?。ㄋ模┱?位 數(shù)：預(yù)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)展位 1000＋

 

　　展會(huì)擬邀請(qǐng)重要領(lǐng)導(dǎo)、專家、專業(yè)采購單位

 

　　（一）政府與行業(yè)部門領(lǐng)導(dǎo)

 

　　擬邀請(qǐng)國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、國家糧食和物資儲(chǔ)備局、山東省商務(wù)廳、山東省市場監(jiān)督管理局、山東省工業(yè)和信息化廳、山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、山東省文化和旅游廳、山東省糧食和物資儲(chǔ)備局等政府部門；清華大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國海洋大學(xué)、齊魯工業(yè)大學(xué)等院校；全國各省市自治區(qū)團(tuán)餐協(xié)會(huì)；中央與全國各省級(jí)新聞媒體、抖音、快手等自媒體平臺(tái)。

 

　?。ǘ┙K端客戶

 

　　1.采購單位：大型餐飲集采、中央廚房、餐飲服務(wù)企業(yè)、中小學(xué)配餐、學(xué)校食堂、酒店、大型商超、連鎖餐企、中、西餐廳、快餐、 火鍋店、自助餐、企事業(yè)單位食堂、旅游景點(diǎn)、度假村、娛樂場所等。

 

　　2.參展單位：全國各地優(yōu)質(zhì)食品、食材生產(chǎn)與加工等供應(yīng)鏈企業(yè)、 全國優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、“好品山東”相關(guān)單位、全國預(yù)制菜優(yōu)秀企業(yè)等。
 

　　展會(huì)精彩重磅活動(dòng)

 

　　(一) 一賽：“廚”類拔萃-巔“鋒”對(duì)決美食大賽總決賽及其他 相關(guān)美食活動(dòng)，齊聚行業(yè)名廚、引領(lǐng)團(tuán)餐健康發(fā)展。

 

　　(二) 一會(huì)：2023（第十八屆）中國國際團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)大會(huì)

 

　　時(shí)間：4 月 15 日 全天

 

　　地點(diǎn)：泰山國際會(huì)展中心泰山會(huì)堂

 

　　(三) 一論壇：中國現(xiàn)代食品科技創(chuàng)新 (泰山) 論壇

 

　　1.營養(yǎng)健康論壇

 

　　2.綠色餐廳標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布儀式

 

　　3.預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高峰論壇

 

　　4.“廚”類拔萃-巔“鋒”對(duì)決美食大賽頒獎(jiǎng)盛典

 

　　(四) 一游：

 

　　1.生態(tài)農(nóng)業(yè)、食品工業(yè)游

 

　　2.好客山東“泰山游”組團(tuán)游泰山、品味齊魯美食，感受五岳獨(dú) 尊的魅力。

 

　　3.泰安市現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)鏈參觀。

 

　　(五) 一“＋” ：

 

　　1.展會(huì)期間，舉辦山東省團(tuán)餐行業(yè)采購大會(huì)；

 

　　2.多場 “團(tuán)餐采購方+食材供應(yīng)方”專屬定制洽談會(huì)；

 

　　3.展會(huì)期間，舉辦泰山美食文化節(jié)；

 

　　4.網(wǎng)紅直播專區(qū)，現(xiàn)場帶貨。