由于該禁令，自去年春天俄羅斯冷凍蟹價(jià)格下降了一半，從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)可以看出，俄羅斯螃蟹出口商正在轉(zhuǎn)向出口高價(jià)值的活蟹，以取代冷凍蟹的收益損失。

 

　　俄羅斯的貿(mào)易統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)自2022年2月以來(lái)一直未公開(kāi)，從俄羅斯的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中無(wú)法分析自2022年底至今的冷凍蟹和活蟹出口比例，但日本媒體Minato Shimbun通過(guò)對(duì)日本、中國(guó)、美國(guó)和韓國(guó)主要螃蟹消費(fèi)國(guó)對(duì)俄羅斯螃蟹進(jìn)口貿(mào)易分析并預(yù)測(cè)，如果按照目前的市價(jià)，今年冷凍蟹和活蟹的出口比例可能會(huì)是50比50。

 

　　俄羅斯生產(chǎn)的大部分活蟹出口至中國(guó)和韓國(guó)，促使活蟹的出口比例增加，但日本需求量較大的冷凍蟹的比例下降了10%，縮窄至60%。

 

　　因俄烏沖突引發(fā)的西方社會(huì)對(duì)俄羅斯實(shí)施的出口禁令，2022年俄羅斯螃蟹對(duì)美國(guó)的出口量同比減少3.2萬(wàn)噸，降至1.9萬(wàn)噸，降幅63%。然而，去年6月冷凍帝王蟹對(duì)美國(guó)的出口量相當(dāng)于2021年全年水平，但冷凍雪蟹、藍(lán)帝王蟹、金帝王蟹的出口大幅減少。

 

　　相反，日本、中國(guó)和韓國(guó)對(duì)俄羅斯螃蟹的進(jìn)口量增加了46%，彌補(bǔ)了對(duì)美國(guó)出口減少的68%。在日本，盡管活蟹的購(gòu)買(mǎi)量減少了，但是對(duì)冷凍雪蟹的購(gòu)買(mǎi)量近3年首次突破1萬(wàn)噸。

 

　　2022年俄羅斯冷凍螃蟹對(duì)日本的出口量13065噸，同比增加55%，冷凍雪蟹對(duì)其出口量11073噸，同比增加60%。

 

　　在需求旺盛的中國(guó)和韓國(guó)，俄羅斯活蟹的出口量增加了20%-30%，冷凍蟹在這兩個(gè)國(guó)家的供應(yīng)也有所增加，對(duì)韓國(guó)的出口增加了2.6倍，對(duì)中國(guó)的出口增加了3倍。

 

　　2022年俄羅斯活蟹對(duì)韓國(guó)的出口量14239噸，同比增加22%，雪蟹出口量9586噸，同比增加23%，其它類別，如帝王蟹，出口量4654噸，同比增加18%。

 

　　隨著中國(guó)對(duì)疫情防控措施的放松，中國(guó)游客在韓國(guó)的數(shù)量正在增加，促使螃蟹在韓國(guó)的消費(fèi)高漲。俄羅斯冷凍蟹對(duì)韓國(guó)的出口量增加了2.6倍，至4426噸。其中，帝王蟹出口量增加6.3倍，達(dá)到638噸，其它類螃蟹，如雪蟹，出口量增加了2.3倍，達(dá)到3789噸。

 

　　一家貿(mào)易商指出，螃蟹在俄羅斯本國(guó)餐廳的消費(fèi)正在增加，消費(fèi)指數(shù)在2022年有明顯的加強(qiáng)，除用于出口螃蟹外，剩余16%的螃蟹都在國(guó)內(nèi)消費(fèi)了。然而，在俄羅斯螃蟹的總捕撈配額中，對(duì)日本、中國(guó)、美國(guó)和韓國(guó)的出口在2020年占漁獲量的96%，2021年占94%，而在2022年降至84%。