充分開(kāi)發(fā)與利用海洋資源是我國(guó)海洋強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略的重要組成內(nèi)容，充分利用海洋資源開(kāi)發(fā)海洋產(chǎn)品不僅是滿足國(guó)民總量需求的重要組成部分，也是人類面向未來(lái)健康需求的戰(zhàn)略高地。生物制造技術(shù)是開(kāi)發(fā)利用海洋資源的重要發(fā)展方向，其綠色、高效、高質(zhì)的加工方式可使海洋資源得到充分的高值化開(kāi)發(fā)利用。但目前生物制造技術(shù)開(kāi)發(fā)海洋資源產(chǎn)業(yè)中仍面臨著著產(chǎn)業(yè)技術(shù)不成熟、開(kāi)發(fā)方案不完善等問(wèn)題，如何將綠色、環(huán)保、高效的現(xiàn)代生物制造技術(shù)應(yīng)用于海洋資源開(kāi)發(fā)利用中，充分挖掘海洋生物資源中的營(yíng)養(yǎng)功能成分，開(kāi)發(fā)營(yíng)養(yǎng)功能制品，需要加強(qiáng)跨界聯(lián)合，發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新關(guān)鍵技術(shù)。

 

　　中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合全國(guó)海洋食品生物技術(shù)創(chuàng)新中心、中國(guó)輕工業(yè)水產(chǎn)品生物加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、山東省海洋食品生物制造工程研究中心和青島市海洋食品生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室于2023年3月30日在濟(jì)南召開(kāi)“2023海洋生物資源開(kāi)發(fā)利用與現(xiàn)代生物智能制造論壇”,論壇將邀請(qǐng)行業(yè)權(quán)威專家就行業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)、前沿創(chuàng)新技術(shù)研究進(jìn)展與應(yīng)用做專題報(bào)告，共同探討現(xiàn)代海洋工程與生物制造產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計(jì)。誠(chéng)摯邀請(qǐng)海洋資源開(kāi)發(fā)與生物制造產(chǎn)業(yè)同仁蒞臨本次論壇。

 

 

　　主辦單位：中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)

 

　　承辦單位：全國(guó)海洋食品生物技術(shù)創(chuàng)新中心

 

　　青島市海洋食品生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室

 

　　中國(guó)輕工業(yè)水產(chǎn)品生物加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室

 

　　山東省海洋食品生物制造工程研究中心

 

　　國(guó)家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系副產(chǎn)物綜合利用崗位

 

　　時(shí)間及地點(diǎn)

 

　　會(huì)議時(shí)間：2023年3月30日（13:30-16:30）

 

　　會(huì)議地點(diǎn)：山東國(guó)際會(huì)展中心5號(hào)會(huì)議室（濟(jì)南市槐蔭區(qū)日照路1號(hào)）

 

　　會(huì)議內(nèi)容

 

　　主持人：毛相朝教授    中國(guó)海洋大學(xué)

 

　　周景文教授    江南大學(xué)

 

　　時(shí)間　內(nèi)容　主講人

 

　　13:30-13:55  我國(guó)酶制劑發(fā)展現(xiàn)狀及其在食品行業(yè)中的應(yīng)用　江正強(qiáng)  教授　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)

 

　　13:55-14:20　植物天然產(chǎn)物的合成生物學(xué)制造　周景文 教授　江南大學(xué)

 

　　14:20-14:45　油脂酶法加工與功能性脂質(zhì)創(chuàng)制　鄭明明 研究員　中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院　油料作物研究所

 

　　14:45-15:10　海洋食品與生物制造　毛相朝 教授　中國(guó)海洋大學(xué)

 

　　15:10-15:35　營(yíng)養(yǎng)水平與健康穩(wěn)態(tài)　劉蓉 教授　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)

 

　　15:35-16:00　營(yíng)養(yǎng)健康導(dǎo)向的功能油脂創(chuàng)制關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化　徐同成  研究員　山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院

 

　　16:00-16:25　海洋生物多糖在食品分散體系中的應(yīng)用研究　趙萌 教授　齊魯工業(yè)大學(xué)

 

　　16:30　海洋生物資源開(kāi)發(fā)利用與現(xiàn)代生物制造論壇結(jié)束

 

　　參會(huì)路線

 

　　自駕車：請(qǐng)從濟(jì)南西(G3 京臺(tái)高速南向)出口下高速，導(dǎo)航至濟(jì)南西部會(huì)展中心即可，約8公里。

 

　　濟(jì)南西站距離山東國(guó)際會(huì)展中心3公里，打車 7 分鐘。