3月15日，北京市朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)“記者臥底網(wǎng)紅餐廳藍(lán)蛙曝光后廚亂象”的曝光內(nèi)容開(kāi)展相關(guān)執(zhí)法檢查工作。在“藍(lán)蛙”餐廳悠唐購(gòu)物中心店〔藍(lán)蛙餐飲管理（上海）有限公司北京朝陽(yáng)門(mén)分公司〕，執(zhí)法人員要求該店立即停業(yè)整頓，停止在第三方訂餐平臺(tái)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并對(duì)其涉嫌經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期食品等問(wèn)題進(jìn)行立案調(diào)查。

 

　　此外，朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局第一時(shí)間對(duì)轄區(qū)剩余9家“藍(lán)蛙”餐廳開(kāi)展全覆蓋執(zhí)法檢查工作，對(duì)店內(nèi)原材料進(jìn)貨查驗(yàn)、設(shè)備設(shè)施使用、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)及后廚環(huán)境衛(wèi)生等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，同時(shí)會(huì)同檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)食品原材料做抽樣檢測(cè)。根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)核查情況，執(zhí)法人員對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的兩家門(mén)店〔藍(lán)蛙餐飲管理（上海）有限公司朝陽(yáng)第六分公司、藍(lán)蛙餐飲管理（上海）有限公司酒仙橋分公司〕進(jìn)行立案調(diào)查，并約談了“藍(lán)蛙”餐廳總部及相關(guān)門(mén)店負(fù)責(zé)人。

 

　　下一步：

 

　　朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)開(kāi)展餐飲經(jīng)營(yíng)單位大檢查工作，加大監(jiān)督執(zhí)法力度，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)問(wèn)題嚴(yán)肅查處。