會議時間
2023-04-20 至 2023-04-22
會議地址
北京
參會費(fèi)用
標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用：3200 元/人，含培訓(xùn)費(fèi)、資料費(fèi)、會務(wù)費(fèi)、餐費(fèi)（午餐和晚餐）等； 2023年3月10日前報名，享受優(yōu)惠價3000元/人; 同一企業(yè)兩人以上（含兩人）報名享受 2800 元/人團(tuán)購價格；
主辦方
濟(jì)南富美特信息科技有限公司（食品伙伴網(wǎng)）
主要內(nèi)容
2022年，酒類標(biāo)準(zhǔn)體系發(fā)生了重大變化。GB/T 17204-2021 《飲料酒術(shù)語和分類》和GB/T15109-2021《白酒工業(yè)術(shù)語》已于2022年6月1日正式實施。新標(biāo)準(zhǔn)增加了調(diào)香白酒、固液法白酒原酒、露酒、食用釀造酒精等術(shù)語，酒類生產(chǎn)企業(yè)面對新標(biāo)準(zhǔn)的變化，需要對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)簽標(biāo)識等進(jìn)行調(diào)整和變更。
除了標(biāo)準(zhǔn)變化以外，與酒類生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)也在不斷更新?！吨腥A人民共和國食品安全法實施條例》《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022版）》等法規(guī)也先后發(fā)布施行。
為幫助酒類企業(yè)落實主體責(zé)任，有效應(yīng)用法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求，防范食品安全風(fēng)險和監(jiān)管風(fēng)險發(fā)生，食品伙伴網(wǎng)擬定于2023年4月20-22日舉辦全國酒類企業(yè)食品質(zhì)量安全專項培訓(xùn)，對行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、國家監(jiān)管執(zhí)法、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用等方面進(jìn)行專題解讀。本次培訓(xùn)將邀請行業(yè)監(jiān)管專家、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)專家、酒類企業(yè)現(xiàn)場檢查專家、標(biāo)簽專家就大家關(guān)心的法律法規(guī)應(yīng)用、標(biāo)準(zhǔn)制修訂、生產(chǎn)許可申報、酒類生產(chǎn)過程食品質(zhì)量安全控制等熱點問題進(jìn)行講解。具體培訓(xùn)安排如下:
一、組織單位
主辦單位：食品伙伴網(wǎng)
協(xié)辦單位：北京聯(lián)食認(rèn)證服務(wù)有限公司
二、培訓(xùn)內(nèi)容
1.酒類生產(chǎn)企業(yè)如何有效落實食品安全主體責(zé)任
依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》及國家相關(guān)法律法規(guī)要求，結(jié)合酒類行業(yè)實際案例，解讀酒類生產(chǎn)企業(yè)如何做好日管控、周排查、月調(diào)度記錄，如何采取措施防控風(fēng)險。
2.酒類標(biāo)準(zhǔn)體系變化應(yīng)用解讀
依據(jù)《白酒工業(yè)術(shù)語》《飲料酒術(shù)語和分類》《白酒質(zhì)量要求 第一部分：濃香型白酒》《白酒質(zhì)量要求 第二部分：清香型白酒》《固液法白酒》《調(diào)香白酒》《白酒分析方法》等酒類標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合企業(yè)實際案例，解讀企業(yè)如何應(yīng)用酒類新標(biāo)準(zhǔn)。
3.酒類行業(yè)監(jiān)管案例分析
依據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》及國家相關(guān)法律法規(guī)和食品安全規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)要求，結(jié)合監(jiān)督檢查、飛行檢查、體系檢查等監(jiān)管案例，解讀酒類生產(chǎn)企業(yè)如何開展食品安全風(fēng)險識別與防控管理。
4.酒類產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定及生產(chǎn)許可申報
依據(jù)《標(biāo)準(zhǔn)化法》和《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022版）》等法律法規(guī)，重點解讀酒類生產(chǎn)企業(yè)如何做好調(diào)香白酒、固液法白酒和創(chuàng)新香型白酒的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定，及（調(diào)香白酒）配制酒、露酒等生產(chǎn)許可申報。
5.酒類標(biāo)簽標(biāo)識應(yīng)用管理
依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》《食品標(biāo)識管理規(guī)定》《廣告法》等法律法規(guī)，結(jié)合酒類標(biāo)簽處罰案例，解讀酒類生產(chǎn)企業(yè)如何做好標(biāo)簽標(biāo)識管理，幫助企業(yè)規(guī)避標(biāo)簽和廣告宣傳等不合規(guī)風(fēng)險。
三、培訓(xùn)對象
酒類生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員；酒類生產(chǎn)企業(yè)采購、釀酒、包裝、檢測等工作人員；有志于改善酒類行業(yè)食品安全管理之人士
四、培訓(xùn)時間
報道時間：2023年4月19日全天
培訓(xùn)時間：2023年4月20日-22日上午(兩天半)
培訓(xùn)地點：北京
五、培訓(xùn)費(fèi)用
標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用：3200 元/人，含培訓(xùn)費(fèi)、資料費(fèi)、會務(wù)費(fèi)、餐費(fèi)（午餐和晚餐）等；
早報優(yōu)惠：3000元/人（2023年3月10日前報名）
團(tuán)報優(yōu)惠：2800 元/人【同一企業(yè)兩人以上（含兩人）】
住宿統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理；也可自己安排住宿。
六、開始及證書發(fā)放
本次培訓(xùn)課程結(jié)束后會進(jìn)行考試，考試通過的學(xué)員，將為其發(fā)放《食品安全員證書》；
本次培訓(xùn)將為所有完成培訓(xùn)課程的學(xué)員發(fā)放20學(xué)時《食品從業(yè)人員食品安全法律法規(guī)培訓(xùn)學(xué)時證書》；
七、報名方式
請有意參加培訓(xùn)的企業(yè)人員盡早填寫《培訓(xùn)報名表》（見附件），信息務(wù)必填寫準(zhǔn)確，于3月30日前發(fā)到報名郵箱，我們將依據(jù)報名表信息做好各項會務(wù)準(zhǔn)備工作。
聯(lián)系人：于老師 13345165325(同微信)
行業(yè)：
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