根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其《實(shí)施條例》等規(guī)定，現(xiàn)將我局近期開(kāi)展全市食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公布如下：

 

　　本次公布的食品安全監(jiān)督抽檢信息涉及8大類食品，包括嬰幼兒配方食品、食用油油脂及其制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、蔬菜制品、肉制品、方便食品、速凍食品，共抽檢156批次，其中合格154批次，不合格2批次。樣品信息詳見(jiàn)附件。

 

　　福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　噻蟲(chóng)胺屬新煙堿類殺蟲(chóng)劑，具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用，對(duì)蚜蟲(chóng)、斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用噻蟲(chóng)胺超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，噻蟲(chóng)胺在茄果類蔬菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。

 

　　鎘是最常見(jiàn)的重金屬元素污染物之一。鎘對(duì)人體的危害主要是慢性蓄積性，長(zhǎng)期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能會(huì)影響人體健康?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，鎘在鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物甲殼類中的限量為0.5mg/kg。

 

　　三、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）

 

　　土霉素、金霉素、四環(huán)素為四環(huán)素類抗生素，具有抗菌譜廣、使用便捷、配伍禁忌少、安全高效、成本低等優(yōu)點(diǎn)。動(dòng)物產(chǎn)品的四環(huán)素類抗生素殘留，一般不會(huì)導(dǎo)致對(duì)人體的急性毒性作用，但長(zhǎng)期過(guò)量攝入四環(huán)素類抗生素殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響，還可能使人體產(chǎn)生耐藥性菌株。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）規(guī)定，蝦中金霉素（殘留標(biāo)志物為土霉素、金霉素、四環(huán)素單個(gè)或組合）的最大殘留限量為200μg/kg

 

　　特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買(mǎi)或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格食品，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。

 

　　福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2023年2月10日

 

　　附件下載

 

　　   食品抽檢結(jié)果合格和不合格產(chǎn)品信息表（2023年第2期）.xls