根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等規(guī)定，現(xiàn)將省市場(chǎng)監(jiān)管局第4期食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息通告如下：
本期通告的監(jiān)督抽檢信息涉及21大類(lèi)食品332批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調(diào)味品、肉制品、飲料、餅干、罐頭、速凍食品、薯類(lèi)和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類(lèi)、蔬菜制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、特殊膳食食品、餐飲食品（含餐飲具）、食用農(nóng)產(chǎn)品。合格303批次，不合格29批次。不合格項(xiàng)目涉及質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題、食品添加劑問(wèn)題、微生物污染問(wèn)題、獸藥殘留問(wèn)題、其他污染問(wèn)題。具體情況通告如下：
一、質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題
?。ㄒ唬?biāo)稱(chēng)龍海市康達(dá)食品有限公司2022年11月17日生產(chǎn)的芝士咸味餅干，脂肪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
?。ǘ?biāo)稱(chēng)廈門(mén)市南港漁鋪食品有限公司2022年11月11日生產(chǎn)的蜜汁光仔魚(yú)，鈉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
?。ㄈ?biāo)稱(chēng)廈門(mén)市南港漁鋪食品有限公司2022年11月10日生產(chǎn)的香酥赤棕魚(yú)，鈉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、食品添加劑問(wèn)題
寧德市蕉城區(qū)蕉南彩芳小吃店的油條（加工日期為2022年11月16日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、微生物污染問(wèn)題
?。ㄒ唬┥畚涫幸τ洿笸氩瞬蛷d的筷子（消毒日期為2022年11月13日），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
?。ǘ┥钲谖髫愊矏偛惋嬘邢薰緩B門(mén)湖里萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)分公司的筷子（消毒日期為2022年11月24日），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
?。ㄈ└Ｖ菔虚L(zhǎng)樂(lè)區(qū)航城禧樂(lè)餐飲店的杯子（消毒日期為2022年10月29日），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
（四）福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)航城禧樂(lè)餐飲店的大圓盤(pán)（消毒日期為2022年10月29日），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、獸藥殘留問(wèn)題
（一）莆田市荔城區(qū)黃鶴美食園銷(xiāo)售的牛蛙（購(gòu)進(jìn)日期為2022年11月7日），呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
?。ǘ┭悠絽^(qū)魏銀輝水產(chǎn)品店銷(xiāo)售的泥鰍（購(gòu)進(jìn)日期為2022年11月13日），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
（三）莆田市荔城區(qū)小可愛(ài)花園餐廳銷(xiāo)售的牛蛙（購(gòu)進(jìn)日期為2022年11月12日），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
（四）漳州市薌城區(qū)大明湖北飯店銷(xiāo)售的黃鱔（購(gòu)進(jìn)日期為2022年11月24日），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、其他污染問(wèn)題
?。ㄒ唬┗莅部h民民餐飲店的盤(pán)（消毒日期為2022年10月29日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
（二）三明市梅列區(qū)四方桌萬(wàn)達(dá)餐廳的大圓盤(pán)（消毒日期為2022年10月29日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
?。ㄈ┤魇忻妨袇^(qū)四方桌萬(wàn)達(dá)餐廳的筷子（消毒日期為2022年10月29日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
?。ㄋ模┗莅部h王克強(qiáng)餐飲店的圓碗（消毒日期為2022年10月29日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
?。ㄎ澹┤魑┨┎惋嬘邢薰镜陌杳鎴A盤(pán)（消毒日期為2022年10月31日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
?。┦{市五洲大酒店（普通合伙）的筷子（消毒日期為2022年11月13日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
?。ㄆ撸┱闹菔旋埼膮^(qū)詠越餐飲店的筷子（消毒日期為2022年11月17日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
（八）泉州市豐澤區(qū)牛氣沖天餐飲店的大黑碗（消毒日期為2022年11月11日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
?。ň牛┤菔胸S澤區(qū)牛氣沖天餐飲店的熟肉碟（消毒日期為2022年11月11日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
?。ㄊx心（廈門(mén)）餐飲有限公司的大白碗（消毒日期為2022年11月11日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
（十一）晉心（廈門(mén)）餐飲有限公司的小白碗（消毒日期為2022年11月11日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
?。ㄊx心（廈門(mén)）餐飲有限公司的杯（消毒日期為2022年11月11日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
?。ㄊV西優(yōu)恩鮮食餐飲有限公司廈門(mén)思明分公司的綠沙拉碗（消毒日期為2022年11月11日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
?。ㄊ模┤魇忻妨袇^(qū)辣尚癮烤魚(yú)店的蘸料碗（消毒日期為2022年11月13日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
（十五）惠安縣民民餐飲店的茶杯（消毒日期為2022年10月29日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
（十六）惠安縣民民餐飲店的飯碗（消毒日期為2022年10月29日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
?。ㄊ撸┬铝_區(qū)花匠餐廳的碗（消毒日期為2022年11月2日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
針對(duì)抽檢不合格產(chǎn)品，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行停止銷(xiāo)售、下架、召回和公告等法定義務(wù)，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買(mǎi)或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話(huà)12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。
特此通告。
附件：
福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2023年2月3日
地區(qū)：
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