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    向餐飲浪費說“不”

    放大字體  縮小字體 時間:2023-01-20 09:35 來源:市說新語微信號 原文:
    核心提示:值此新春佳節(jié)到來之際,市場監(jiān)管總局向廣大餐飲服務經(jīng)營者,特別是婚宴壽宴、年夜飯和自助餐的經(jīng)營者,以及消費者發(fā)出如下倡議。
      為進一步貫徹落實習近平總書記關于“堅決制止餐飲浪費行為”等一系列重要指示批示精神,踐行黨的二十大報告“在全社會弘揚勤儉節(jié)約精神”的重要要求,值此新春佳節(jié)到來之際,市場監(jiān)管總局向廣大餐飲服務經(jīng)營者,特別是婚宴壽宴、年夜飯和自助餐的經(jīng)營者,以及消費者發(fā)出如下倡議:
     
      1
     
      落實主體責任,制止餐飲浪費。餐飲服務經(jīng)營者要主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒,在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識,引導消費者按需適量點餐。
     
      2
     
      優(yōu)化經(jīng)營理念,強化企業(yè)自律。餐飲服務經(jīng)營者要在保證食品安全基礎上,在原料采購、加工制止、供餐服務的全過程中厲行節(jié)儉,減少餐廚垃圾,培育行業(yè)新風。
     
      3
     
      創(chuàng)新服務理念,推動文明餐飲。餐飲服務經(jīng)營者要主動提供打包服務,提供公勺公筷,推廣“半份菜”“小份菜”,引領“過春節(jié)講節(jié)約”的節(jié)日新風尚。
     
      4
     
      轉變消費理念,踐行“光盤行動”。消費者要摒棄“好面子、講排場”的陋習,自覺做到酒席不鋪張、宴請不浪費、點餐要合理、剩菜要打包。
     
      5
     
      注重家風傳承,倡導綠色生活。家庭要積極弘揚傳承勤儉節(jié)約的良好家風,從珍惜一粒米、一滴水做起,倡導綠色健康生活模式,減少案板浪費、冰箱浪費。
     
      一粥一飯,當思來之不易。讓我們以餐桌文明引領社會風尚,以理性消費引領綠色低碳生活,爭做制止餐飲浪費的宣傳者、踐行者,過一個溫馨、節(jié)儉、文明、和諧的春節(jié)!
     
    供稿:食品經(jīng)營司 
    日期:2023-01-20
     
     
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