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    酒泉市瓜州縣做好“年關守護” 把穩(wěn)守緊食品安全關

    放大字體  縮小字體 時間:2023-01-21 09:16 來源:甘肅省市場監(jiān)督管理局 原文:
    核心提示:春節(jié)即將來臨,置辦年貨是老百姓的頭等大事。瓜州縣市場監(jiān)管局聚焦市民節(jié)假日消費的特點、熱點,結合食品安全“守查?!睂m椥袆樱骈_展節(jié)日期間及前后食品安全監(jiān)管工作。
       春節(jié)即將來臨,置辦年貨是老百姓的頭等大事。瓜州縣市場監(jiān)管局聚焦市民節(jié)假日消費的特點、熱點,結合食品安全“守查保”專項行動,全面開展節(jié)日期間及前后食品安全監(jiān)管工作。
     
      聚焦食品生產(chǎn)企業(yè)抓源頭治理。結合屬地管理責任和企業(yè)主體責任等“兩個責任”工作落實,針對糧食加工品、食用植物油、肉制品等大宗消費食品生產(chǎn)企業(yè)進行食品安全培訓和現(xiàn)場督導檢查,督促食品生產(chǎn)企業(yè)嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件和環(huán)境要求、嚴格落實食品生產(chǎn)加工過程中的食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品的風險管控,出貨時確保產(chǎn)品檢驗合格和包裝密封完整,并向采購者明示食品的儲運要求和條件。
     
      聚焦重點經(jīng)營場所抓流通監(jiān)管。以農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市等為重點場所,關注節(jié)假日市場消費量大、消費者投訴舉報多的食品,以肉類、水產(chǎn)品、散裝熟食等銷售者為重點對象,加大監(jiān)督檢查力度,督促經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責任,規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為,嚴查銷售者進貨查驗和索證索票情況,嚴厲打擊銷售“過期、變質、三無”等假冒偽劣食品,及時消除安全隱患。
     
      聚焦餐飲企業(yè)抓舌尖上的安全。突出監(jiān)管重點,針對節(jié)假日期間請聚餐多的特點,以涼菜、冷凍海鮮等高風險食品為重點品種,以大型餐飲服務單位、年夜飯供餐單位等為重點單位,以網(wǎng)絡訂餐為重點業(yè)態(tài),嚴防、嚴管、嚴控餐飲服務食品安全風險,督促餐飲服務單位嚴格落實食品安全管理制度,把好進貨關,強化過程控制,嚴防群體性食品安全事件發(fā)生。提倡餐飲服務單位積極使用“公筷公勺”、分餐制等用餐方式,堅決制止餐飲浪費,要求提供線上銷售的食品經(jīng)營者嚴格按照線上線下同質同標原則,規(guī)范從事網(wǎng)絡食品經(jīng)營活動。
     
      聚集消費維權抓渠道暢通。暢通12315消費者訴求渠道,鼓勵群眾共同參與監(jiān)督,對哄抬物價、捆綁銷售、虛假宣傳等違法行為及時受理處置。落實節(jié)假日值班制度,安排專人值班,共同維護市場秩序,為廣大消費者保“價”護航。
     
      截至目前,瓜州縣市場監(jiān)管局共檢查食品企業(yè)560余家,對存在健康證過期等問題的10余家食品經(jīng)營單位進行了責令整改。
     
      下一步,瓜州縣市場監(jiān)管局將通過線上線下同步宣傳及巡查等方式繼續(xù)加大對各個市場領域的監(jiān)督檢查力度,穩(wěn)市場、促民生,全力保障節(jié)假日期間轄區(qū)經(jīng)濟社會和諧穩(wěn)定。
     
      
    日期:2023-01-21
     
     
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