為切實(shí)做好2023年春節(jié)等佳節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，營(yíng)造平安祥和的節(jié)日氣氛，即日起，市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市部署開(kāi)展為期一個(gè)月的“食安護(hù)佳節(jié)”行動(dòng)。

 

　　重點(diǎn)區(qū)域：

 

　　農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景區(qū)、廟會(huì)、燈會(huì)、高速公路服務(wù)區(qū)以及德州食糖等食品生產(chǎn)企業(yè)聚集區(qū)域。

 

　　重點(diǎn)單位：

 

　　酒類(lèi)、蛋白（風(fēng)味）飲料、肉制品、淀粉及其制品生產(chǎn)企業(yè)和食用植物油小作坊，阿膠、蛋白質(zhì)粉、補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)類(lèi)保健食品生產(chǎn)企業(yè)，以及農(nóng)批市場(chǎng)等集中交易市場(chǎng)、農(nóng)村大集、大中型商超（含連鎖超市）、肉類(lèi)批發(fā)商、冷庫(kù)、餐飲聚集區(qū)（城市綜合體）、年夜飯供餐單位、中央廚房、集體用餐配送單位、單位食堂、入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者。

 

　　重點(diǎn)品種：

 

　　食用植物油、肉類(lèi)及其產(chǎn)品、蔬菜、水果、乳制品、水產(chǎn)品、糧食加工品、酒類(lèi)、蛋白（風(fēng)味）飲料、元宵、調(diào)味品、阿膠類(lèi)、蛋白質(zhì)粉類(lèi)保健食品等節(jié)日消費(fèi)量較大的食品。

 

　　行動(dòng)期間，市市場(chǎng)監(jiān)管局一是統(tǒng)籌推進(jìn)，將行動(dòng)與落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”、“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)、安全生產(chǎn)等工作協(xié)同推進(jìn)，壓緊壓實(shí)主體責(zé)任和屬地管理責(zé)任，防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)。二是深化檢打聯(lián)動(dòng)，加強(qiáng)監(jiān)管與執(zhí)法配合和行刑銜接銜接，重點(diǎn)打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“兩超一非”等嚴(yán)重違法違規(guī)行為。同時(shí)，及時(shí)宣傳行動(dòng)措施和成效，打造“食安護(hù)佳節(jié)”品牌，努力營(yíng)造食品安全共治共享氛圍。各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展自查，配備食品安全總監(jiān)、食品安全員，落實(shí)日管控、周排查、月調(diào)度制度和機(jī)制，及時(shí)排查整治風(fēng)險(xiǎn)隱患，結(jié)合節(jié)日生產(chǎn)消費(fèi)特點(diǎn)，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、單位和品種加大監(jiān)督檢查頻次，增加監(jiān)督抽檢批次。全市將安排約1000批次“食安護(hù)佳節(jié)”專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。

 

　　來(lái)稿｜食品流通科