以下是食品伙伴網(wǎng)匯總的食品資訊一周熱聞（12.25—12.31）。
一、國內(nèi)熱聞
1、通知·公告
3、國內(nèi)食品資訊熱聞
1、國際預警
一、國內(nèi)熱聞
1、通知·公告
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《特殊醫(yī)學用途配方食品注冊管理辦法》等法律法規(guī)，市場監(jiān)管總局組織制定了《特殊醫(yī)學用途配方食品標識指南》。（國家市場監(jiān)督管理總局）
近期，市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、食糖、茶葉及相關(guān)制品、乳制品、飲料、酒類、糕點、炒貨食品及堅果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、豆制品、蜂產(chǎn)品、罐頭、水果制品、肉制品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品、保健食品和食用油、油脂及其制品等21大類食品726批次樣品，檢出其中食糖、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、薯類和膨化食品、豆制品、蜂產(chǎn)品、罐頭、水產(chǎn)制品、調(diào)味品和保健食品等10大類食品12批次樣品不合格。（國家市場監(jiān)督管理總局）
新修訂的《食品安全國家標準 再制干酪和干酪制品》（GB 25192—2022，以下稱新標準）將于2022年12月30日實施。為做好執(zhí)行新舊標準的銜接，嚴格再制干酪和干酪制品生產(chǎn)許可，現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下。（國家市場監(jiān)督管理總局）
為打擊食品非法添加、摻雜摻假行為，排查食品安全風險隱患，強化食品安全監(jiān)管技術(shù)支撐，現(xiàn)公開征集食品補充檢驗方法和食品快速檢測方法。（國家市場監(jiān)督管理總局）
近日，厄瓜多爾官方向世界動物衛(wèi)生組織（WOAH）報告，該國家禽養(yǎng)殖場發(fā)生高致病性禽流感疫情。為保護我國畜牧業(yè)安全，防止疫情傳入，根據(jù)《中華人民共和國海關(guān)法》、《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》及其實施條例等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，現(xiàn)公告如下。（海關(guān)總署）
2、食品安全·曝光臺
為進一步規(guī)范市場監(jiān)管部門食品安全抽樣檢驗核查處置工作，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國行政處罰法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《市場監(jiān)督管理行政處罰程序規(guī)定》《食品召回管理辦法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等法律法規(guī)，結(jié)合市場監(jiān)管工作實際，市場監(jiān)管總局組織起草了《關(guān)于規(guī)范食品安全抽樣檢驗核查處置工作的指導意見（征求意見稿）》。（國家市場監(jiān)督管理總局）
2、食品安全·曝光臺
12月19日-12月25日，食品行業(yè)一周輿情信息有：多家公司宣傳食品能止咳被罰；“紅糖姜蔥湯”上熱搜；企業(yè)因請明星代言保健品被罰112萬；商家推出小羊人套餐被質(zhì)疑抖機靈；男子常吃生腌食品患肝吸蟲病。（食品伙伴網(wǎng)）
吉安市公布民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動典型案例
吉安市市場監(jiān)管部門自“鐵拳”行動開展以來，以“保民生 促發(fā)展”為目標，嚴厲打擊了一批食品安全違法犯罪行為，引導了市場主體嚴格自律，促進了企業(yè)誠信守法經(jīng)營，營造了良好食品安全氛圍，守護了人民群眾“舌尖上的安全”?，F(xiàn)將行動中查辦的12起食品安全領(lǐng)域典型案件公布如下。（吉安市市場監(jiān)督管理局）
吉安市市場監(jiān)管部門自“鐵拳”行動開展以來，以“保民生 促發(fā)展”為目標，嚴厲打擊了一批食品安全違法犯罪行為，引導了市場主體嚴格自律，促進了企業(yè)誠信守法經(jīng)營，營造了良好食品安全氛圍，守護了人民群眾“舌尖上的安全”?，F(xiàn)將行動中查辦的12起食品安全領(lǐng)域典型案件公布如下。（吉安市市場監(jiān)督管理局）
珠海市市場監(jiān)督管理局公布2022年涉民生領(lǐng)域典型案例（第三批）。（珠海市市場監(jiān)督管理局）
2022年，全市市場監(jiān)管執(zhí)法稽查部門以“四個最嚴”為根本遵循，認真落實國務院食品安全委員會2022年食品安全重點工作安排和市場監(jiān)管總局2022年執(zhí)法稽查工作要點有關(guān)要求，深入開展“鐵拳行動”、食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，加強與公安機關(guān)的協(xié)作，嚴厲打擊食品安全違法行為，依法查辦食品安全案件，落實嚴守食品安全底線要求，有力維護了全市安全放心的食品消費環(huán)境。（韶關(guān)市市場監(jiān)督管理局）
3、國內(nèi)食品資訊熱聞
臘八節(jié)，俗稱“臘八”，是指農(nóng)歷臘月（十二月）初八這一天。當前我國疫情防控進入新階段，飲食安全與健康更是成為人們關(guān)注的焦點。臘八節(jié)當天我國大部分地區(qū)有吃臘八粥、泡臘八蒜的習俗。為指導消費者科學食用臘八粥和臘八蒜特作如下消費提示。（中國食品科學技術(shù)學會微信號）
食品生產(chǎn)許可申證，包括初次申證、延續(xù)、變更等不同情形，過程中大家可能或多或少會碰到一些問題、疑問，本文就此進行了匯總、分析。下面進行具體闡述。（食品伙伴網(wǎng)）
作為食品企業(yè)，可能存在無法全面的收集到相關(guān)的法律法規(guī)的困惑，在受到處罰時，才發(fā)現(xiàn)違反的法規(guī)從來都沒有聽說過；建立了很多的管理體系，但仍可能存在一些合規(guī)義務的未履行或履行不到位的問題，一直找不到一個很好的抓手或者工具來系統(tǒng)管理企業(yè)的合規(guī)義務。解決這些困惑需要一套系統(tǒng)、有效、并適合的管理方法去防范和控制。食品合規(guī)管理體系就是以消除食品生產(chǎn)經(jīng)營合規(guī)風險、防范合規(guī)管理漏洞，普及并落實基本的法律法規(guī)標準要求，夯實企業(yè)的合規(guī)底線的一種預防式的管理工具。（食品伙伴網(wǎng)）
今年海關(guān)總署多次通報進口肉類產(chǎn)品檢出萊克多巴胺，那么萊克多巴胺究竟是什么物質(zhì)？為什么在牲畜飼養(yǎng)中用到這種物質(zhì)？食用含有這種物質(zhì)的肉類產(chǎn)品會對人體造成哪些傷害？國際國內(nèi)對萊克多巴胺的使用都有哪些規(guī)定？海關(guān)部門是如何發(fā)現(xiàn)進口肉類產(chǎn)品中殘留萊克多巴胺，把不合格產(chǎn)品拒于國門之外的呢？下面就跟隨小編一起了解一下吧。（天津海關(guān)12360熱線微信號）
關(guān)于咨詢“餐飲單位制作川貝枇杷烤梨”的相關(guān)問題，國家市場監(jiān)督管理總局進行答復。（國家市場監(jiān)督管理總局）
近日，上海市市場監(jiān)督管理局公布了兩則行政處罰信息，一明星及上海一家公司因違反廣告法規(guī)定，分別被上海市市場監(jiān)督管理局罰款約25.8萬元、112萬元，同時該明星還被沒收違法所得約25.8萬元。（食品伙伴網(wǎng)）
上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布一則行政處罰信息，上海某食品公司生產(chǎn)經(jīng)營營養(yǎng)成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒的主輔食品，被上海市崇明區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款。（食品伙伴網(wǎng)）
為指導特殊醫(yī)學用途配方食品（以下簡稱特醫(yī)食品）企業(yè)規(guī)范標識，引導醫(yī)生、臨床營養(yǎng)師和消費者科學合理使用特醫(yī)食品，市場監(jiān)管總局近日制定發(fā)布《特殊醫(yī)學用途配方食品標識指南》（以下簡稱《指南》）?！吨改稀贩譃槲鍌€部分，包括基本要求、內(nèi)容要求、主要展示版面要求、禁止性要求和其他要求。（國家市場監(jiān)督管理總局）
GB 7101-2022《食品安全國家標準飲料》正式實施，你準備好了嗎？
2022年7月28日，國家衛(wèi)生健康委員會、國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布《食品安全國家標準 飲料》（GB 7101-2022）（以下簡稱“2022版”），于2022年12月30日起實施。2022版是對《食品安全國家標準 飲料》（GB 7101-2015）（以下簡稱“2015版”）的修訂，2022版相對于2015年11月13日發(fā)布的2015版有哪些不同之處？食品伙伴網(wǎng)對此進行了梳理。（食品伙伴網(wǎng)）
2022年7月28日，國家衛(wèi)生健康委員會、國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布《食品安全國家標準 飲料》（GB 7101-2022）（以下簡稱“2022版”），于2022年12月30日起實施。2022版是對《食品安全國家標準 飲料》（GB 7101-2015）（以下簡稱“2015版”）的修訂，2022版相對于2015年11月13日發(fā)布的2015版有哪些不同之處？食品伙伴網(wǎng)對此進行了梳理。（食品伙伴網(wǎng)）
上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布一直行政處罰信息，上海某公司通過盲盒形式銷售牛排、生產(chǎn)撒鹽牛排未標注非即食被上海市青浦區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款11萬元。（食品伙伴網(wǎng)）
二、國際熱聞
1、國際預警
據(jù)歐盟食品飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）消息，2022年12月29日，西班牙通報我國出口花生不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，注意食品中真菌毒素的存在，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)歐盟食品飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）消息，2022年12月28日，歐盟通報我國出口紅茶不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)歐盟食品飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）消息，2022年12月26日，歐盟通報我國出口板藍根飲料不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。（食品伙伴網(wǎng)）
2022年12月份，我國出口韓國食品違反情況涉及水產(chǎn)品、加工食品和農(nóng)林產(chǎn)品等，出口階段違反食品及食品相關(guān)產(chǎn)品均作返回出口國或廢棄處理。（食品伙伴網(wǎng)）
2022年12月輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況（12月29日更新）
近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，通報多批次食品及相關(guān)產(chǎn)品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，通報多批次食品及相關(guān)產(chǎn)品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
歐盟食品和飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）通報（2022年第51周）
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2022年第51周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）通報中國食品及相關(guān)產(chǎn)品有6例。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，不使用歐盟未授權(quán)物質(zhì)，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。（食品伙伴網(wǎng)）
2、國際食品
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2022年第51周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）通報中國食品及相關(guān)產(chǎn)品有6例。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，不使用歐盟未授權(quán)物質(zhì)，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。（食品伙伴網(wǎng)）
2、國際食品
近期食品法典委員會官網(wǎng)中食品添加劑通用法典標準CXS 192-1995由2019版更新為2021版，食品伙伴網(wǎng)將2021版與2019版進行了詳細比對，對食品添加劑使用規(guī)定的主要變化進行了歸納總結(jié)，供業(yè)內(nèi)參考。（食品伙伴網(wǎng)）
新西蘭希望貽貝成為該國下一個“超級食物”
來自SeafoodNews 12月22日消息，新西蘭海水養(yǎng)殖協(xié)會希望貽貝能成為下一個超級食物，就像藍莓或麥盧卡蜂蜜一樣。（中國國際漁業(yè)博覽會）
來自SeafoodNews 12月22日消息，新西蘭海水養(yǎng)殖協(xié)會希望貽貝能成為下一個超級食物，就像藍莓或麥盧卡蜂蜜一樣。（中國國際漁業(yè)博覽會）
2022年12月29日，俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局完成對我國某企業(yè)產(chǎn)品的強化實驗室檢測。（食品伙伴網(wǎng)）
歐亞經(jīng)濟聯(lián)盟常設(shè)機構(gòu)歐亞經(jīng)濟委員會理事會發(fā)布TR CU 021/2011《食品安全》技術(shù)法規(guī)修正案，修訂內(nèi)容涉及巧克力等產(chǎn)品的標準要求內(nèi)容。（食品伙伴網(wǎng)）
12月23日，韓國食品藥品安全處（MFDS）發(fā)布了加強2023年度春節(jié)食品的進口檢查計劃。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)2022年12月26日印尼食品藥品管理局網(wǎng)站消息 印尼公布2022年圣誕節(jié)和2023年元旦節(jié)節(jié)前食品安全特別例行監(jiān)管結(jié)果。（食品伙伴網(wǎng)）
三、食品科技
三、食品科技
12月23日，中國食品工業(yè)協(xié)會公布了2021年度“中國食品工業(yè)協(xié)會科學技術(shù)獎”獎勵項目和個人名單，決定對 2021 年度 “ 中國食品工 業(yè)協(xié)會科學技術(shù)獎”優(yōu)秀項目及先進個人予以獎勵。（食品伙伴網(wǎng)）
12月27日，河北省科學技術(shù)廳公布了2022年度河北省科學技術(shù)獎總評審結(jié)果，其中，食品領(lǐng)域有29個項目入選，均為科學技術(shù)進步獎。（食品伙伴網(wǎng)）
12月23日，浙江下達2023年度省“尖兵”“領(lǐng)雁”研發(fā)攻關(guān)計劃項目清單，涉及尖兵計劃項目168項、領(lǐng)雁計劃項目288項、重大社會公益計劃項目44項、26縣高質(zhì)量發(fā)展項目14項、科技合作項目50項。（食品伙伴網(wǎng)）
2022年度湖北省自然科學基金創(chuàng)新發(fā)展聯(lián)合基金擬立項項目清單公示涉及食品領(lǐng)域6項
12月26日，湖北省科學技術(shù)廳網(wǎng)站公示了2022年度湖北省自然科學基金創(chuàng)新發(fā)展聯(lián)合基金擬立項項目清單，涉及重點項目37項、培育項目136項。
12月26日，湖北省科學技術(shù)廳網(wǎng)站公示了2022年度湖北省自然科學基金創(chuàng)新發(fā)展聯(lián)合基金擬立項項目清單，涉及重點項目37項、培育項目136項。
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