根據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管總局、省市場(chǎng)監(jiān)管局統(tǒng)一部署，今年以來，肇慶市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門始終堅(jiān)持把保障人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的利益作為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，持續(xù)深入開展民生領(lǐng)域“鐵拳”行動(dòng)，聚焦食品安全領(lǐng)域，結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，把保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全放在第一位。為引導(dǎo)食品行業(yè)市場(chǎng)主體嚴(yán)格自律，促進(jìn)企業(yè)誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，營(yíng)造良好食品安全氛圍，現(xiàn)公布我市2022年“鐵拳行動(dòng)”食品典型案例。

 

　　一、肇慶市高要區(qū)某食品有限公司生產(chǎn)標(biāo)簽不符合規(guī)定（未標(biāo)注生產(chǎn)日期）的預(yù)包裝食品案

 

　　2022年6月22日，肇慶市高要區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)高要區(qū)某食品有限公司生產(chǎn)標(biāo)簽不符合規(guī)定（未標(biāo)注生產(chǎn)日期）的預(yù)包裝食品違法行為處以沒收無標(biāo)注生產(chǎn)日期的食品68箱、罰款108800元的行政處罰。

 

　　經(jīng)查，當(dāng)事人肇慶市高要區(qū)某食品有限公司受委托生產(chǎn)的預(yù)包裝食品“榴蓮千層蛋糕”未在外包裝盒上標(biāo)注上生產(chǎn)日期就入庫待售，共計(jì)有68箱1088盒，貨值21760元。該公司生產(chǎn)的預(yù)包裝食品沒有標(biāo)注生產(chǎn)日期，構(gòu)成了生產(chǎn)標(biāo)簽不符合規(guī)定食品的行為，違反了《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，肇慶市高要區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已依法對(duì)當(dāng)其作出行政處罰。

 

 

　　2022年6月28日，肇慶市高要區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)李某某經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假保質(zhì)期及超過保質(zhì)期的食品違法行為作出沒收超過保質(zhì)期的食品原料、沒收違法所得、罰款50000元的行政處罰。

 

　　經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)的濕河粉經(jīng)過二次分裝后，其外包裝標(biāo)簽顯示：優(yōu)質(zhì)河粉；生產(chǎn)日期為2022-05-18，保質(zhì)期為2022-05-21。對(duì)照當(dāng)事人提供的濕粉條外包裝原標(biāo)簽顯示，保質(zhì)期：0-20℃24小時(shí)，而經(jīng)過當(dāng)事人對(duì)濕粉條進(jìn)行二次分裝之后，標(biāo)簽顯示的保質(zhì)期是3天，屬于虛假標(biāo)注保質(zhì)期；此外，在當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的貨架上還發(fā)現(xiàn)已超過保質(zhì)期的食品。當(dāng)事人標(biāo)注虛假保質(zhì)期及銷售超過保質(zhì)期的食品違法行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》有關(guān)規(guī)定，肇慶市高要區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)當(dāng)其作出行政處罰。

 

　　三、肇慶市封開縣某小吃店經(jīng)營(yíng)超過保質(zhì)期食品案

 

　　2022年3月21日，封開縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)封開縣某小吃店未盡履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)和經(jīng)營(yíng)超過保質(zhì)期食品的違法行為作出警告、沒收超過保質(zhì)期食品、罰款50000元的行政處罰。

 

　　經(jīng)查，當(dāng)事人封開縣某小吃店購進(jìn)“濕粉條”時(shí)，供貨商提供的《出廠檢驗(yàn)報(bào)告》出廠檢驗(yàn)抽樣基數(shù)為10kg，而當(dāng)事人“濕粉條”進(jìn)貨量為70斤（即35kg），該《出廠檢驗(yàn)報(bào)告》所檢驗(yàn)的“濕粉條”未能涵蓋當(dāng)事人所進(jìn)貨的“濕粉條”，屬于未盡查驗(yàn)食品檢驗(yàn)合格證明文件；當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所后廚擺放有4袋未拆封的和已拆封散裝的“濕粉條”21.11kg（執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：Q/KDWSP 0001S-2019）已超過保質(zhì)期的食品原料，根據(jù)原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于食品安全執(zhí)法行為適用食品安全法相關(guān)條款問題的復(fù)函 食藥監(jiān)辦食函[2012]469號(hào)》“超過保質(zhì)期和標(biāo)識(shí)不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品進(jìn)入餐飲服務(wù)單位食品處理區(qū)，應(yīng)視為違法經(jīng)營(yíng)行為。”的規(guī)定，當(dāng)事人的上述行為應(yīng)視為違法經(jīng)營(yíng)行為，違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》有關(guān)規(guī)定，肇慶市封開縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局已依法對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。

 

　　四、四會(huì)市大沙鎮(zhèn)某百貨商店經(jīng)營(yíng)超過保質(zhì)期的食品案

 

　　2022年6月13日，四會(huì)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)四會(huì)市大沙鎮(zhèn)某百貨商店經(jīng)營(yíng)超過保質(zhì)期的食品的違法行為作出罰款50000元的行政處罰。

 

　　經(jīng)查，當(dāng)事人于2021年6月12日從佛山市某食品商行購進(jìn)泡鴨爪（泡椒味）（生產(chǎn)日期：2021/03/09，保質(zhì)期：12個(gè)月）對(duì)外銷售；當(dāng)事人于2021年11月12日從廣州某貿(mào)易有限公司購進(jìn)伊利^®高鈣低脂奶（生產(chǎn)日期：20210916，保質(zhì)期：6個(gè)月）對(duì)外銷售，執(zhí)法人員開展監(jiān)督檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)上述食品均超過保質(zhì)期。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)超過保質(zhì)期的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》有關(guān)規(guī)定，四會(huì)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已依法對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。

 

　　五、肇慶市廣寧縣南街鎮(zhèn)某海鮮檔銷售獸藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品和未查驗(yàn)合格證明材料案

 

　　2022年8月3日，肇慶市廣寧縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)廣寧縣南街鎮(zhèn)某海鮮檔銷售獸藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品和未查驗(yàn)合格證明材料的違法行為作出警告、沒收違法所得和罰款5000元的行政處罰。

 

　　經(jīng)查，當(dāng)事人廣寧縣南街鎮(zhèn)某海鮮檔銷售的“鱸魚”恩諾沙星項(xiàng)目不符合 GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)事人購進(jìn)涉案批次“鱸魚”時(shí)未查驗(yàn)和留存該批次“鱸魚”的檢驗(yàn)合格證明文件。當(dāng)事人銷售獸藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品和進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)涉案批次食用農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證明文件，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》有關(guān)規(guī)定，肇慶市廣寧縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局已依法對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。

 

　　六、肇慶市鼎湖區(qū)廣利鎮(zhèn)某涼果廠生產(chǎn)超限量使用食品添加劑的食品案

 

　　2022年6月10日，肇慶市鼎湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)鼎湖區(qū)廣利鎮(zhèn)某涼果廠生產(chǎn)超限量使用食品添加劑的食品案作出沒收違法所得和罰款5000元的行政處罰。

 

　　經(jīng)監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人生產(chǎn)的“野山椒（醬腌菜）”被檢出“苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和”項(xiàng)目超過限量值，不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。該單位超限量使用食品添加劑生產(chǎn)食品的行為，違反了《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，肇慶市鼎湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已依法對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。

 

　　七、肇慶市廣寧縣南街鎮(zhèn)某家禽檔銷售獸藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品、進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)證明文件和未建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度案

 

　　2022年8月23日，肇慶市廣寧縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)廣寧縣南街鎮(zhèn)某家禽檔銷售獸藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品、進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)證明文件和未建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的違法行為作出警告、沒收違法所得和罰款5000元的行政處罰。

 

　　經(jīng)查，當(dāng)事人廣寧縣南街鎮(zhèn)某家禽檔銷售的“黑腳雞”恩諾沙星項(xiàng)目不符合 GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)事人購進(jìn)涉案批次“黑腳雞”時(shí)未查驗(yàn)“黑腳雞”的檢驗(yàn)合格證明文件和供貨者的許可證，未建立并遵守食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、未保存相關(guān)購貨憑證。當(dāng)事人銷售獸藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品、進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)證明文件和未建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，分別違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》和《中華人民共和國(guó)食品安全法》有關(guān)規(guī)定，肇慶市廣寧縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局已依法對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。