對十三屆全國人大五次會議第7989號建議的答復(fù)

 

代表您好：

 

　　您提出的《關(guān)于推動方便食品標(biāo)簽簡化的建議》收悉，根據(jù)我委工作職能，現(xiàn)答復(fù)如下：

 

　　《食品安全法》第六十七條明確規(guī)定“預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽”，同時規(guī)定標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期，成分或者配料表，生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式等信息。為規(guī)范食品標(biāo)簽標(biāo)識，按照《食品安全法》有關(guān)要求，我委制定發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)？預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB?7718-2011）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)？預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB?28050-2011）等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，對預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示要求作出規(guī)定。

 

　　為進(jìn)一步規(guī)范預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示，保障食品安全與消費(fèi)者知情權(quán)，我委組織開展了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)？預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB?7718）修訂工作。修訂后的GB?7718對食品名稱、食品配料、生產(chǎn)者等標(biāo)示內(nèi)容均進(jìn)行了調(diào)整優(yōu)化，刪減了終產(chǎn)品中不起作用的加工助劑、酶制劑、添加劑輔料、加入量小于25%的復(fù)合配料中食品添加劑等標(biāo)示要求。在保障食品安全的同時，充分考慮市場監(jiān)管、食品行業(yè)和消費(fèi)者實(shí)際需求，提升標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)管理的科學(xué)性。

 

　　食品標(biāo)簽上的配料表是展示食品信息的重要載體。建議中提到的“《中國消費(fèi)者食品標(biāo)簽認(rèn)知及使用狀況調(diào)研報告2020》結(jié)果顯示有78%的消費(fèi)者幾乎不看廠名廠址信息、58%的消費(fèi)者幾乎不看配料表”，某種程度上反映了消費(fèi)者對食品標(biāo)簽的認(rèn)知情況。

 

　　下一步，我委將加快修訂后GB?7718發(fā)布和解讀工作，加強(qiáng)消費(fèi)者食品安全知識的科普宣傳教育工作，指導(dǎo)消費(fèi)者在購買食品時正確閱讀和理解食品標(biāo)簽；做好標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況的跟蹤評價工作，動態(tài)研究完善標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　感謝您對衛(wèi)生健康工作的關(guān)心和支持。

 

　　國家衛(wèi)生健康委

 

　　2022年8月18日