涉事三款的預(yù)包裝食品分別抽取自本澳三間超級市場，其中“三角牌”金針菜，標(biāo)示批次之最佳食用期為2024年3月18日；“出前一派”特級甘草梅，標(biāo)示批次之生產(chǎn)日期為01-08-2022，此日期前食用為20-10-2023；上述兩款食品分別檢出每公斤含一點(diǎn)二五克及每公斤含一點(diǎn)一二克的二氧化硫，均超出本澳《食品中防腐劑及抗氧化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。另一款“Mag Mag”還魂梅(雪梅)，所標(biāo)示之批次為MFG 26 08 2022，EXP 26 08 2023，檢出甜味劑紐甜的含量為每公斤一百一十毫克，超出本澳《食品中甜味劑使用標(biāo)準(zhǔn)》之規(guī)定。

 

　　市政署已即時采取跟進(jìn)措施，勒令涉事商戶及供應(yīng)商停售及回收問題批次產(chǎn)品、追溯產(chǎn)品的來源及銷售流向。經(jīng)調(diào)查了解，“三角牌金針菜”及“出前一派特級甘草梅”均由內(nèi)地入口本澳；而“Mag Mag還魂梅(雪梅)”原產(chǎn)地為泰國，經(jīng)香港入口本澳。市政署已將該三款問題食品的資料通報來源地食安部門，并向本澳業(yè)界發(fā)出食品預(yù)警，亦會持續(xù)跟進(jìn)及調(diào)查事件，留意相關(guān)產(chǎn)品有否在市面繼續(xù)流通。

 

　　樣本中檢出的二氧化硫具有漂白和防腐作用，故常被廣泛添加於乾制水產(chǎn)品、乾制果蔬及糖漬果蔬等食品中。屬低毒性，可溶於水，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。然而，二氧化硫可能會對個別有氣喘體質(zhì)或過敏人士造成健康風(fēng)險，如誘發(fā)氣喘、頭痛、惡心或嘔吐等不適癥狀。而紐甜則是常見的合成甜味劑，作為食品添加劑廣泛應(yīng)用於涼果、汽水、烘焙食品及各式甜點(diǎn)之中。根據(jù)國際食品法典委員會的安全性評估，紐甜每日可接受攝取量為每公斤體重零至二毫克。按是次樣本中的檢出量，在一般人的正常食用情況下，不會對健康構(gòu)成不良影響，市民毋須過分擔(dān)心。市政署提醒消費(fèi)者應(yīng)保持均衡飲食，勿過量食用某類別食品，以保障健康。