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    湖南加強(qiáng)食用植物油質(zhì)量監(jiān)管

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2022-11-22 08:31 來源:湖南省市場監(jiān)督管理局 作者: 劉慧   原文:
    核心提示:連日來,湖南省市場監(jiān)管局開展食用植物油生產(chǎn)者全覆蓋監(jiān)督檢查,深入排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,全力保障食用植物油質(zhì)量安全。
      連日來,湖南省市場監(jiān)管局開展食用植物油生產(chǎn)者全覆蓋監(jiān)督檢查,深入排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,全力保障食用植物油質(zhì)量安全。 
     
      食用植物油是人民群眾日常消費(fèi)的大宗食品。9月初,該局印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)食品安全“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)中食用植物油質(zhì)量監(jiān)管工作的通知》,壓實(shí)各級安全監(jiān)管責(zé)任,要求全省市場監(jiān)管部門通過全覆蓋監(jiān)督檢查,建立食用植物油食品安全風(fēng)險(xiǎn)清單、防控措施清單和監(jiān)管責(zé)任清單,合理確定監(jiān)管事權(quán)分配,確保各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任“落到人頭”;同時(shí)督促食用植物油生產(chǎn)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任,嚴(yán)格按照食品安全法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)等組織生產(chǎn)經(jīng)營。
     
      從10月中旬開始,在市州市場監(jiān)管部門全覆蓋監(jiān)督檢查的基礎(chǔ)上,省局堅(jiān)持問題導(dǎo)向,針對食用植物油存在超范圍添加食品添加劑、摻雜摻假、以次充好以及酸價(jià)、過氧化值、苯并芘超標(biāo)等風(fēng)險(xiǎn),確定重點(diǎn)檢查內(nèi)容,組織開展為期一個(gè)月的全省食用植物油專項(xiàng)飛行檢查,嚴(yán)厲打擊違法行為。
     
      此次飛行檢查,共檢查食用植物油生產(chǎn)企業(yè)19家,對食用植物油分裝生產(chǎn)者以及食用植物調(diào)和油、小品種油生產(chǎn)者,首次采用“物料平衡”方法,重點(diǎn)核查企業(yè)購進(jìn)食用植物油原料的數(shù)量、品種,生產(chǎn)的食用植物油數(shù)量、品種,食用植物調(diào)和油的配比等,核算產(chǎn)量、計(jì)算銷量、推算添加量,深挖企業(yè)是否存在食用植物油超范圍使用食品添加劑、摻雜摻假等風(fēng)險(xiǎn)問題。根據(jù)食品安全監(jiān)督抽檢和飛行檢查現(xiàn)場檢查情況,該局還對10家食用植物油生產(chǎn)企業(yè)的成品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn),并將檢查發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患,及時(shí)通報(bào)企業(yè)屬地市州監(jiān)管部門進(jìn)行督辦,強(qiáng)化專項(xiàng)治理“回頭看”,確保我省食用植物油質(zhì)量安全。(供稿:食品生產(chǎn)處)
    日期:2022-11-22
     
     
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