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    合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)食品安全行政約談會(huì) 督促落實(shí)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2022-11-11 15:19 來(lái)源:合肥市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào) 原文:
    核心提示:為推動(dòng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任,提高食品安全管理水平,11月10日上午,合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)調(diào)研員曹昌銀主持召開(kāi)食品安全行政約談會(huì),市局食品流通處以及部分大中型連鎖超市總部食品安全管理負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。
      為推動(dòng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任,提高食品安全管理水平,11月10日上午,合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)調(diào)研員曹昌銀主持召開(kāi)食品安全行政約談會(huì),市局食品流通處以及部分大中型連鎖超市總部食品安全管理負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。
     
      會(huì)議通報(bào)了近期食品銷售環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)形勢(shì)及存在問(wèn)題,分析了問(wèn)題原因,對(duì)強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控提出了整改要求;詳細(xì)講解了國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》,對(duì)配備食品安全總監(jiān)、食品安全管理員、建立日管控、周排查、月調(diào)度工作制度和機(jī)制提出了工作要求,并對(duì)各大中型連鎖超市市場(chǎng)保供、價(jià)格穩(wěn)定進(jìn)行了強(qiáng)調(diào)。部分企業(yè)負(fù)責(zé)人就當(dāng)前存在的食品安全問(wèn)題所采取的整改措施進(jìn)行表態(tài)發(fā)言。
     
      曹昌銀指出當(dāng)前部分企業(yè)存在思想重視程度不高、食品安全質(zhì)量管理不嚴(yán)、設(shè)施設(shè)備建立不全、教育培訓(xùn)要求不精、輿情應(yīng)對(duì)不準(zhǔn)等問(wèn)題,強(qiáng)調(diào)了五點(diǎn)工作要求:
     
      01
     
      提高重視程度,健全組織制度,完善食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員的工作機(jī)制;
     
      02
     
      嚴(yán)格內(nèi)部管控,嚴(yán)把進(jìn)貨查驗(yàn)、食品儲(chǔ)存、食品運(yùn)輸、柜面擺放、經(jīng)營(yíng)自查等關(guān)口;
     
      03
     
      嚴(yán)肅對(duì)待不足,認(rèn)真查擺問(wèn)題隱患,制定清單,及時(shí)整改到位,消除食品安全隱患;
     
      04
     
      認(rèn)真開(kāi)展食品安全培訓(xùn),加強(qiáng)人員管理,加強(qiáng)內(nèi)部懲處;
     
      05
     
      及時(shí)處置輿情,樹(shù)牢食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí),守牢食品安全底線。
    日期:2022-11-11
     
     
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