為貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》《中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》有關要求，切實落實企業(yè)主體責任，進一步提高特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全管理人員的專業(yè)知識和能力水平，州市場監(jiān)管局將特殊食品經(jīng)營者列為重點對象，多措并舉，強化督促，確保特殊食品安全管理人員抽查考核工作全面完成。

 

　　一是高度重視抽查考核工作。結合食品安全“守查保促”專項行動，加大工作力度，摸清了特殊食品經(jīng)營者基數(shù)，建立健全了特殊食品經(jīng)營者數(shù)據(jù)庫。以“特食抽查考核”小程序為抓手，積極組織實施，指定專人負責，強化督促檢查，加強了特殊食品抽查考核系統(tǒng)企業(yè)信息導入和日常管理。同時，組織各縣市局相關業(yè)務人員開展《特殊食品抽查考核管理系統(tǒng)操作手冊》培訓學習，熟悉抽查考核系統(tǒng)操作程序，為穩(wěn)步推進特殊食品安全管理人員抽查考核工作打好了基礎。

 

　　二是用好“特食抽查考核”小程序。結合特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營的許可檢查、日常監(jiān)督、體系檢查等工作，充分利用“特食抽查考核”小程序，加強對企業(yè)食品安全管理人員的抽查考核。對抽考不合格的企業(yè)，督促指導加強特殊食品安全培訓，及時組織補考，并開展專項檢查，重點檢查培訓制度落實、培訓檔案建立以及抽考補考等情況。通過召開工作推進會、督導檢查、微信工作群宣傳等方式，及時指導和協(xié)調解決抽查考核工作中遇到的問題。

 

　　三是強化抽查考核結果運用。國家市場監(jiān)管總局組織開發(fā)的“特食抽考小程序”內(nèi)有1000余道試題，考核題目隨機生成。各縣市局督促特殊食品安全管理人員按照保健食品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學用途配方食品等不同經(jīng)營類別，分別參加在線考試。截至目前，全州共有644家特殊食品經(jīng)營單位進行注冊并參加考核，參考人數(shù)722人，考核通過率80%。對抽查考核不合格，經(jīng)重考后仍不合格的特殊食品安全管理人員，將督促相關生產(chǎn)經(jīng)營者調整人員崗位。

 

　　下一步，全州市場監(jiān)管系統(tǒng)將持續(xù)做好特殊食品抽查考核工作，督促特殊食品經(jīng)營者按照食品安全法等有關法律法規(guī)要求，對食品安全管理人員進行食品安全相關知識培訓和考核，進一步強化企業(yè)落實主體責任的能力，提高特殊食品行業(yè)整體專業(yè)水平。

 

　　供稿：食品流通監(jiān)管科