為做好高校食品安全監(jiān)管工作，制止高校內亂漲價和變相漲價行為，連日來，汕頭市市場監(jiān)管局聯合市人社局等相關部門，對我市5所高校及省屬技工院校開展食品安全和價格行為專項檢查。

 

　　檢查人員重點圍繞學校校長負責制落實情況、學校食堂食品安全基本情況、“互聯網+明廚亮灶”系統(tǒng)維護應用情況、學校食堂食品安全管理檔案規(guī)范管理情況、高校校園生活用品和餐飲價格行為等情況進行檢查。現場指導食堂管理方進一步規(guī)范食品原材料儲存、食品添加劑管理、后廚三防設施安裝、從業(yè)人員健康管理、明碼標價等行為。要求學校就發(fā)現的問題現場立即落實整改，并強調各高校要增強食品安全意識和主體責任意識，認真組織自查自糾，全面排查食品安全隱患，始終保持食品安全和疫情防控嚴管、嚴控態(tài)勢。

 

　　下一步，市各級市場監(jiān)管部門將對檢查中發(fā)現的問題進行跟蹤處理，進一步加強高校食品安全監(jiān)管，督促落實學校食品安全主體責任，保證師生飲食安全。