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    又是李斯特菌警報(bào)!這款熟火腿被緊急召回

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2022-10-20 10:38 來源:意燴微信號(hào) 原文:
    核心提示:18日,意大利衛(wèi)生部再次發(fā)布緊急召回文件稱,由于Sapor di Cascina牌高品質(zhì)熟火腿中可能存在“李斯特菌”,因此對(duì)部分產(chǎn)品進(jìn)行召回。
       18日,意大利衛(wèi)生部再次發(fā)布緊急召回文件稱,由于Sapor di Cascina牌高品質(zhì)熟火腿中可能存在“李斯特菌”,因此對(duì)部分產(chǎn)品進(jìn)行召回。
     
      ·“Sapor di Cascina牌熟火腿”部分產(chǎn)品被召回
     
      意大利Fanpage網(wǎng)報(bào)道,繼Wurstel香腸、Gli Allegri Sapori牌三文魚蛋黃醬三明治和Bernard Jarnoux Crêpier牌巧克力煎餅先后因李斯特菌感染風(fēng)險(xiǎn)被緊急召回后,意衛(wèi)生部昨日又發(fā)布一則關(guān)于“Sapor di Cascina牌高品質(zhì)熟火腿存在李斯特菌感染風(fēng)險(xiǎn)”的新警報(bào)。
     
      意大利衛(wèi)生部官網(wǎng)
     
      據(jù)意衛(wèi)生部文件所述,此次被召回的是由倫巴第大區(qū)巴爾拉西納市(Barlassina)的Motta S.r.l.公司生產(chǎn),并由佩妮超市(Penny Market S.r.l.)銷售的“Sapor di Cascina牌高品質(zhì)熟火腿”。召回原因是該產(chǎn)品微生物檢測(cè)不達(dá)標(biāo),可能存在李斯特菌。被召回產(chǎn)品具體信息如下:
     
      - Sapor di Cascina牌高品質(zhì)熟火腿(Prosciutto Cotto Alta Qualità),150g裝,保質(zhì)期至2022年10月20日,生產(chǎn)批次為223467。
    微信圖片_20221020102708
     
      意大利衛(wèi)生部官網(wǎng)
     
      意衛(wèi)生部建議已購(gòu)買上述產(chǎn)品的消費(fèi)者切勿食用,并將產(chǎn)品退回至銷售點(diǎn)。
     
      · 感染李斯特菌有何癥狀?如何避免?
     
      李斯特菌是一種可能存在于土壤、水和植物中的細(xì)菌,可對(duì)例如牛奶、蔬菜、軟奶酪、未煮熟的肉類等食物造成污染,并由食物傳播給人類。該細(xì)菌對(duì)孕婦、65歲以上人員和免疫功能低下的人員來說威脅很大,可能導(dǎo)致嚴(yán)重疾病。輕則可表現(xiàn)為流感癥狀,如發(fā)熱、寒顫、腹瀉等,重則可造成神經(jīng)系統(tǒng)感染,并導(dǎo)致細(xì)菌性腦膜炎等。
     
      李斯特菌生存力強(qiáng),潛伏期長(zhǎng)。意大利衛(wèi)生部提醒市民應(yīng)注意食品的儲(chǔ)存、制作和食用方法,應(yīng)按照食品包裝上的說明進(jìn)行烹制。同時(shí),要預(yù)防李斯特菌感染,還應(yīng)遵循以下簡(jiǎn)單的食品安全準(zhǔn)則:
     
      · 食肉要煮透;
     
      · 生食、熟食、即食食品應(yīng)在冰箱中分開存放,并應(yīng)各自放置在密閉容器中;
     
      · 烹飪前后保持雙手、廚具等物品清潔;
     
      · 刷洗生蔬菜;
     
      · 易腐爛食物需按照包裝上的儲(chǔ)存溫度指示進(jìn)行存放。
    日期:2022-10-20
     
     
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