本次培訓(xùn)采用“集中授課+實(shí)地模擬”的方式進(jìn)行，邀請了南昌大學(xué)、江西省檢驗(yàn)檢測認(rèn)證總院食品檢驗(yàn)檢測研究院專家，分別就食品生產(chǎn)許可審查通則、炒貨食品及堅(jiān)果制品、水果制品等食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則、生產(chǎn)工藝及關(guān)鍵控制點(diǎn)等方面進(jìn)行專題講解，并組織學(xué)員前往甘源食品股份有限公司實(shí)地觀摩教學(xué)。在這次培訓(xùn)中，授課專家不僅對食品生產(chǎn)許可相關(guān)理論知識(shí)進(jìn)行了詳細(xì)講解，并且還結(jié)合自己多年許可工作經(jīng)驗(yàn)重點(diǎn)講解了許可現(xiàn)場審查過程中遇到的實(shí)際困難和問題。學(xué)員們通過這次培訓(xùn)，對食品生產(chǎn)許可審查工作業(yè)務(wù)知識(shí)得到了全面認(rèn)識(shí)，現(xiàn)場審查能力也得到了較大提升。

 

　　省局行政審批處、萍鄉(xiāng)市市場監(jiān)管局、總院食品檢驗(yàn)檢測研究院負(fù)責(zé)同志參加培訓(xùn)班開班式，各設(shè)區(qū)市、省直管縣（市）市場監(jiān)管局選派現(xiàn)場核查人員共計(jì)40余人參加了培訓(xùn)。

 

　　稿   源：省局行政審批處