金秋九月，又到了開學(xué)季。為保障廣大師生飲食安全和身體健康，湖北省市場監(jiān)管局就校園食品安全做以下提示：

 

　　01季節(jié)交替莫大意 食品安全應(yīng)注意

 

　　夏秋交替之際，人體消化系統(tǒng)處于新的適應(yīng)階段。應(yīng)盡可能食用新鮮食物，飲食以溫、淡、素、鮮為宜，不吃過冷、硬、燙、辣的食物，以避免引起胃腸不適。

 

　　同時(shí)，溫度濕度變化頻繁，秋季也是食源性疾病的易發(fā)高發(fā)時(shí)期。為避免食源性疾病的發(fā)生，應(yīng)特別注意幾點(diǎn)：保持清潔、生熟分開、食物要做熟、保持食物的安全溫度以及使用安全的原材料。

 

　　在校期間應(yīng)盡量在學(xué)校食堂就餐。如需在校外就餐，應(yīng)選擇有食品經(jīng)營許可證、衛(wèi)生條件良好、設(shè)施齊全、餐飲安全信譽(yù)較高的餐飲單位，不要在路邊露天流動(dòng)攤販處或無證攤點(diǎn)用餐。

 

　　網(wǎng)絡(luò)訂餐須看商家是否具備營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證等資質(zhì)、取餐后盡快食用并保留相關(guān)消費(fèi)憑證，如發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)投訴舉報(bào)。就餐時(shí)要注意分辨食物，不吃含有異物、變質(zhì)或未燒熟煮透的飯菜。

 

　　03 個(gè)人衛(wèi)生是關(guān)鍵 平衡膳食保健康

 

　　同學(xué)們應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成餐前洗手的習(xí)慣，注意餐具衛(wèi)生，降低“病從口入”的風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　注意膳食平衡，合理安排一日三餐，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，注重食物多樣化，適量選擇魚、禽、蛋、瘦肉、牛奶和豆類等食品。

 

 

　　選擇到正規(guī)商場、超市購買食品，同時(shí)索要發(fā)票等購物或消費(fèi)憑證。如發(fā)現(xiàn)食品有問題，可作為投訴舉報(bào)的依據(jù)。

 

　　購買預(yù)包裝食品時(shí)，要注意檢查食品外包裝，是否標(biāo)明配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。不要購買超過保質(zhì)期的食品。對(duì)于出現(xiàn)包裝破損、漏氣、脹包等情況的食品，不要購買和食用。

 

　　選購散裝食品時(shí)，應(yīng)注意盛放食品的容器或外包裝，是否標(biāo)有食品的名稱、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。

 

　　廣大師生如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，請(qǐng)撥打12315熱線，向市場監(jiān)管部門投訴舉報(bào)。

 

　　文章來源：湖北省市場監(jiān)管局食品安全抽檢監(jiān)測處