為加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐外賣配送過程中的食品安全，近日，甘肅省山丹縣市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合“放心消費(fèi)在山丹”行動(dòng)，組織網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者及入網(wǎng)餐飲經(jīng)營者召開了網(wǎng)絡(luò)餐飲“后廚直播”和“食安封簽”工作推進(jìn)會(huì)，引導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者和經(jīng)營者自覺落實(shí)相關(guān)規(guī)定，以四大舉措全面推廣網(wǎng)絡(luò)訂餐食品使用“食安封簽”，為外賣食品系緊“安全扣”。
一是發(fā)布權(quán)威信息提升群眾認(rèn)可感。通過山丹縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局微信公眾號(hào)推廣，張貼“食安封簽”公益宣傳電子海報(bào)，播放“食安封簽”公益宣傳小視頻，詳細(xì)講解外賣食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患以及使用“食安封簽”的重要性，并溫馨提示在外賣平臺(tái)上使用“食安封簽”餐飲單位的選擇方法。
二是投放室外大屏，循環(huán)播放確保廣大群眾知曉。在所有有LED顯示屏的經(jīng)營戶的顯示屏上循環(huán)播放“食安封簽”宣傳標(biāo)語，在大型餐飲單位張貼“食安封簽”公益海報(bào)，全方位提升廣而告之效果，不斷擴(kuò)大宣傳受眾范圍。
三是組織業(yè)內(nèi)宣傳，多方位強(qiáng)化點(diǎn)對(duì)點(diǎn)宣傳。網(wǎng)格化監(jiān)管人員將“食安封簽”使用倡議發(fā)送至轄區(qū)內(nèi)餐飲經(jīng)營單位微信群，在線回應(yīng)、答疑解問。同時(shí)根據(jù)上級(jí)部署，指導(dǎo)縣餐飲單位共同倡議在外賣配送食品使用“食安封簽”。
四是開展線下檢查，刺激內(nèi)動(dòng)精準(zhǔn)面對(duì)面推廣。為確保免費(fèi)投放到市場(chǎng)上所有“食安封簽”起到實(shí)質(zhì)效應(yīng)，組織監(jiān)管人員全面開展外賣平臺(tái)以及餐飲單位線下檢查，鼓勵(lì)所有餐飲單位使用“食安封簽”，將“食安封簽”使用情況作為放心消費(fèi)餐飲店評(píng)估的關(guān)鍵條件，充分發(fā)揮放心消費(fèi)餐飲店引領(lǐng)示范作用。
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