百色市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品、糕點、酒類、糧食加工品、肉制品、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、速凍食品、飲料等10類食品共57批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品54批次，不合格樣品3批次。具體情況為：所有抽樣樣品遵循隨機抽樣原則，抽檢餐飲食品樣品31批次，合格樣品28批次，不合格樣品3批次；糕點樣品1批次，合格樣品1批次；酒類樣品4批次，合格樣品4批次；糧食加工品樣品1批次，合格樣品1批次；肉制品樣品4批次，合格樣品4批次；食糖樣品3批次，合格樣品3批次；食用油、油脂及其制品樣品1批次，合格樣品1批次；蔬菜制品樣品4批次，合格樣品4批次；速凍食品樣品3批次，合格樣品3批次；飲料樣品5批次，合格樣品5批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項目不合格，該樣品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況公告如下：
一、不合格樣品情況
?。ㄒ唬┪髁挚h皇冠西餅店銷售生產(chǎn)日期為2022年4月12日的脆皮蛋糕，樣品編號為：XC22451030635200030，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢驗結(jié)果為370mg／kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg／kg，檢驗機構(gòu)為廣西益譜檢測技術(shù)有限公司。
?。ǘ┪髁挚h皇冠西餅店銷售生產(chǎn)日期為2022年4月13日的迷你小蛋糕，樣品編號為XC22451030635200032，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢驗結(jié)果為358mg／kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg／kg，檢驗機構(gòu)為廣西益譜檢測技術(shù)有限公司。
（三）西林縣思味特餅屋銷售生產(chǎn)日期為2022年4月12日的千層糕，樣品編號為XC22451030635200028，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢驗結(jié)果為0.0508g／kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用，檢驗機構(gòu)為廣西益譜檢測技術(shù)有限公司。
二、對抽檢不合格食品查處情況
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，相關(guān)市場監(jiān)督管理部門均已經(jīng)依法進行處置。
百色市市場監(jiān)督管理局
2022年5月26日
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