食品伙伴網(wǎng)訊 2022年5月30日是第6個“全國科技工作者日”，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會會員服務(wù)系統(tǒng)正式上線，同期圍繞2022年全國科技工作者日的主題“創(chuàng)新爭先 自立自強”，開展了“科創(chuàng)中國”青年科技服務(wù)團“云端”對接會、2022年中國乳業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展論壇等系列活動，以實際行動慶祝屬于全國科技工作者自己的節(jié)日。
人才薈聚 8位院士寄語科技工作者
中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會承載著食品科技界“科技工作者之家”的責(zé)任。長期以來，學(xué)會通過“活動建家、組織強家、服務(wù)暖家、精神潤家”等務(wù)實工作，增強會員的認(rèn)同感、歸屬感與獲得感。學(xué)會理事長、北京工商大學(xué)校長孫寶國，學(xué)會副理事長、大連工業(yè)大學(xué)國家海洋食品工程技術(shù)研究中心主任朱蓓薇，學(xué)會副理事長、廣東省科學(xué)院微生物研究所名譽所長吳清平，學(xué)會副理事長、江南大學(xué)糧食發(fā)酵工藝與技術(shù)國家工程實驗室主任陳堅，學(xué)會常務(wù)理事、江南大學(xué)校長陳衛(wèi)，學(xué)會副理事長、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與健康研究院院長任發(fā)政，學(xué)會常務(wù)理事、湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長單楊，學(xué)會副理事長、南昌大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國家重點實驗室主任謝明勇等食品科技領(lǐng)域的8位中國工程院院士，也為學(xué)會科技工作者日的活動特別發(fā)來了寄語。院士們表示，當(dāng)前國際形勢日趨復(fù)雜，我國發(fā)展面臨許多挑戰(zhàn)。希望我國食品科技工作者，扎根中國大地，弘揚中華優(yōu)秀飲食文化，樹立“大食物觀”，堅持“四個面向”，以需求為導(dǎo)向，潛心科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新，重視科研成果轉(zhuǎn)化，打造系統(tǒng)創(chuàng)新平臺，形成系統(tǒng)創(chuàng)新能力，以持續(xù)創(chuàng)新賦能產(chǎn)業(yè)升級，致力于食品生產(chǎn)現(xiàn)代化和市場國際化，滿足人民日益多元化的美味和健康需求，在支撐服務(wù)國家戰(zhàn)略中做出食品行業(yè)的新貢獻。院士們一致認(rèn)為，學(xué)會是我們食品科技工作者的溫馨家園，已成為連接食品科技界和產(chǎn)業(yè)界的橋梁和紐帶，可助力會員們在發(fā)展食業(yè)的征程中大顯身手、建功立業(yè)。為此，學(xué)會理事長孫寶國等8位院士共同倡議全國食品科技工作者，要大力弘揚科學(xué)家精神，為人民吃得安全、營養(yǎng)、健康努力學(xué)習(xí)和工作，把自己培養(yǎng)成現(xiàn)代食品科學(xué)技術(shù)事業(yè)的接班人。
新時代，“創(chuàng)新是引領(lǐng)發(fā)展的第一動力，是建設(shè)現(xiàn)代化經(jīng)濟體系的戰(zhàn)略支撐”，在國家戰(zhàn)略指導(dǎo)下，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會工作的數(shù)字化轉(zhuǎn)型成為服務(wù)會員的關(guān)鍵。為此，學(xué)會以需求為導(dǎo)向，積極打造會員服務(wù)系統(tǒng)，為會員創(chuàng)建無時不在的連接。5月30日當(dāng)天，學(xué)會會員服務(wù)系統(tǒng)正式上線，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會常務(wù)副理事長邵薇教授表示，會員服務(wù)系統(tǒng)在全國科技工作者日當(dāng)天上線，開啟了學(xué)會利用數(shù)字化模式聯(lián)系會員、服務(wù)會員的新階段，我們也是以這種特別的方式，來迎接科技工作者自己的節(jié)日，并希望學(xué)會會員享受“家”的溫馨。
會員服務(wù)系統(tǒng)從會員需求出發(fā)，以數(shù)字化方式提升服務(wù)會員的時效和質(zhì)量。食品科技工作者可以通過電腦或手機直接注冊申請成為全國學(xué)會的會員，并享有個人信息查詢、更新和修改，會員證書打印、自助繳費、專屬內(nèi)容推送等一站式綜合服務(wù)，助力實現(xiàn)學(xué)會會員在食品科技領(lǐng)域的智慧化服務(wù)。同時，還可獲得學(xué)會為會員提供的相關(guān)服務(wù)。歡迎全國食品科技工作者加入到學(xué)會的會員隊伍中來，我們共同在現(xiàn)代化國家建設(shè)的新征程中扎實前行。詳細(xì)信息可以通過學(xué)會會員服務(wù)系統(tǒng)或?qū)W會官網(wǎng)查詢。
科技賦能 青年科學(xué)家對接產(chǎn)業(yè)需求
長期以來，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會高度重視科技與產(chǎn)業(yè)的有效對接，依托廣大食品科技工作者，尤其是青年科技工作者組建“科技服務(wù)團”深入產(chǎn)業(yè)一線，搜集需求、對接需求、轉(zhuǎn)化成果。為精準(zhǔn)對接湖南省地方產(chǎn)業(yè)需求，落實產(chǎn)學(xué)研合作，針對湖南省科協(xié)征集的近20余項技術(shù)需求，學(xué)會借助“科創(chuàng)中國”平臺，邀請了中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會青年工作委員會的8位一線專家，與湖南6家地方企業(yè)開展了線上對接需求會，搭建起全國學(xué)會與湖南食品企業(yè)的科技服務(wù)平臺，助力地方食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
在對接交流中，6家地方企業(yè)分別聚焦酵素、白酒、鹵味零食、嬰幼兒配方乳粉、湘西州獼猴桃等產(chǎn)品，特別針對功能性物質(zhì)提取、風(fēng)味物質(zhì)測定、智能化升級、產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)等多方面問題，提出了企業(yè)發(fā)展過程中面臨的痛點、堵點、難點?？萍挤?wù)團的專家們傾聽企業(yè)需求，立足專業(yè)優(yōu)勢，逐一給出解決方案及建設(shè)性研究方向，充分發(fā)揮了科技工作者“創(chuàng)新爭先、自立自強”的科學(xué)家精神，以實際行動踐行530科技工作者日設(shè)立的初衷，為促進湖南省地方食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做出積極貢獻。
線上線下對接會
科技論壇 探索乳業(yè)營養(yǎng)與技術(shù)創(chuàng)新
乳品富含人體所需的大多數(shù)營養(yǎng)物質(zhì)，在提升我國不同人群營養(yǎng)健康水平方面發(fā)揮了重要作用。伴隨人民群眾對健康需求的不斷提高，以乳品研究為基點，通過技術(shù)創(chuàng)新研發(fā)適于全生命周期營養(yǎng)與不同人群個性化需求的乳制品，對實現(xiàn)健康中國目標(biāo)具有重大意義。
由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會主辦，伊利集團支持的“2022年中國乳業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展論壇”將在5月31日以線上方式舉辦，圍繞“解碼乳業(yè)科技 探索營養(yǎng)吸收”的主題，學(xué)會名譽理事長孟素荷教授、學(xué)會理事長孫寶國院士、學(xué)會副理事長任發(fā)政院士及多位專家將就乳品在國民營養(yǎng)健康中發(fā)揮的作用、人體為什么會出現(xiàn)乳糖不耐受、乳糖不耐受與牛奶蛋白過敏有什么區(qū)別和聯(lián)系、乳糖不耐人群如何科學(xué)食用乳制品、無乳糖乳品生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用以及無乳糖牛奶創(chuàng)新發(fā)展方向等做精彩分享。論壇將同步通過光明網(wǎng)、新華社、百度、微博等平臺適時直播。
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