2022年中、高考臨近，為保障廣大考生飲食安全，以最佳的健康狀態(tài)參加考試，甘孜州市場監(jiān)督管理局特發(fā)布中、高考期間學生食品安全風險提示：

 

　　01 合理選擇就餐方式。考生最好在家庭、學校食堂就餐，不到無證攤店用餐和購買食品。外出用餐應選擇證照齊全、干凈衛(wèi)生或有“明廚亮灶”的餐飲單位；網(wǎng)絡訂餐要查看外賣平臺是否公示有效期內(nèi)食品經(jīng)營許可證，收到外賣送餐時，要檢查外包裝是否完好。

 

　　02 科學選擇就餐食品。要注意葷素搭配，營養(yǎng)合理。原料應以當季新鮮食材為主，選擇燒熟煮透的熱食類菜品。慎重選擇鹵味涼拼、涼菜冷食，尤其是四季豆、野生菌等高風險食品，盡量不要食用“新奇”“野味”等不常食用及易過敏食物。

 

　　03 慎重購買即食食品。采購即食食品，應盡量在超市、食品商店、規(guī)范的食品銷售點選購，不購買來歷不明、破損漏氣、有異色異味的食品。選購散裝食品時，不買無防塵、防蠅、溫控設施，腐敗變質(zhì)和暴曬的散裝食品。

 

　　04 注意膳食營養(yǎng)搭配。家長應參照考生平時的飲食習慣，在保證營養(yǎng)的前提下，盡量選擇愛吃的食物，改善烹飪方法，變換花樣，并做到菜肴清淡，少葷多素，盡量不食剩飯剩菜。

 

　　05 保持良好個人衛(wèi)生。要養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，餐前便后要洗手，鼓勵使用經(jīng)過集中消毒的餐飲具，提倡用公筷、公勺分餐，制作食品時注意生熟分開，降低“病從口入”的概率，減少交叉污染的風險。樹立科學、文明的消費理念，飲食注意節(jié)制，不暴飲暴食，不以各類飲料代替飲水。

 

　　06 提高消費維權(quán)意識。一旦發(fā)生腹瀉、嘔吐等疑似食物中毒癥狀，立即到就近正規(guī)醫(yī)療機構(gòu)治療，及時撥打投訴舉報電話（12345或12315），同時，盡可能保存好有問題食品樣品及消費票據(jù)、就診單據(jù)、化驗報告等相關資料，配合相關部門做好調(diào)查處理工作。

 

　　甘孜州市場監(jiān)督管理局

 

　　2022年5月26日