東莞冷鏈食品貯存冷庫（0℃以下）超過3000個，冷庫數(shù)量和庫容容量位居全省第三。為筑牢進口冷鏈食品疫情防控防線，嚴防不明來源進口冷鏈食品流入我市，切實保障人民群眾飲食安全，市農(nóng)貿(mào)市場和進口冷鏈食品疫情防控工作專班（下稱市專班）聚焦“網(wǎng)聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”賦能，印發(fā)《東莞市冷庫智慧監(jiān)管系統(tǒng)建設(shè)工作方案》，扎實推進冷庫智慧監(jiān)管系統(tǒng)建設(shè)，持續(xù)加強進口冷鏈食品和冷庫安全監(jiān)管，全面提升冷庫和冷鏈食品經(jīng)營單位安全管理水平，著力守住冷庫和進口冷鏈食品不發(fā)生物傳人的底線。

 

　　一是深入調(diào)查研究，探索信息化監(jiān)管新思路。去年6月以來，市專班深入農(nóng)貿(mào)市場開展調(diào)研，組織市場監(jiān)管、商務(wù)、公安、政數(shù)、市場局等部門探討研究冷庫智慧監(jiān)管思路，并選取鳳崗鎮(zhèn)1家大型冷庫、1家生產(chǎn)企業(yè)冷庫及1家農(nóng)貿(mào)市場冷庫開展試點工作。同時，協(xié)調(diào)運營商通過“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)開發(fā)微信小程序、智慧監(jiān)管平臺模塊，對冷鏈食品和冷庫進行精準監(jiān)管、高效監(jiān)管、全鏈條監(jiān)管，實現(xiàn)冷鏈食品來源可查、去向可追，直接接觸進口冷鏈食品的從業(yè)人員可管可控。

 

　　二是科學設(shè)計系統(tǒng)，持續(xù)完善平臺建設(shè)。當前，省“冷庫通”系統(tǒng)可查詢到基礎(chǔ)產(chǎn)品溯源信息，但過于依賴經(jīng)營者主動錄入，且無智能分析功能，存在監(jiān)管盲區(qū)。市專班借鑒我市“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺成熟運轉(zhuǎn)的經(jīng)驗，將“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管模式拓展至冷庫，在冷庫前端安裝攝像頭，通過人工智能技術(shù)，自動識別風險項點、統(tǒng)計相關(guān)信息，系統(tǒng)自動比對捕捉到的現(xiàn)場監(jiān)控信息與錄入智慧監(jiān)管平臺的信息、上游冷庫產(chǎn)品出庫的冷庫通信息，多角度驗證冷庫產(chǎn)品出入庫信息真實性；對貨物裝卸、外來人員出入、工作流程規(guī)范等行為的目標識別，幫助監(jiān)管人員對從業(yè)人員履職行為和防疫規(guī)范的管理；對異常情況分類別自動即時向經(jīng)營者發(fā)出警示或向監(jiān)管人員推送預(yù)警。同時，持續(xù)對冷庫智慧監(jiān)管系統(tǒng)建設(shè)和運行情況進行成效分析，根據(jù)試點建設(shè)情況不斷優(yōu)化調(diào)整智慧監(jiān)管系統(tǒng)功能設(shè)置，確保系統(tǒng)好用、管用。

 

　　三是強化動員部署，積極推進系統(tǒng)建設(shè)。市專班組織專班成員單位及市公安局、市財政局、市政務(wù)服務(wù)數(shù)據(jù)管理局等相關(guān)部門召開現(xiàn)場會，對全市冷庫智慧監(jiān)管系統(tǒng)建設(shè)工作進行動員部署，要求各部門、各鎮(zhèn)街（園區(qū)）加強組織領(lǐng)導，落實經(jīng)費保障，摸清冷庫底數(shù)，采取有力措施確保冷庫智慧監(jiān)管系統(tǒng)建設(shè)工作按期實施、全面上線，通過冷庫智慧監(jiān)管助推我市冷鏈食品疫情防控和質(zhì)量安全監(jiān)管工作有效落實。

 

　　四是加強宣傳培訓，確保系統(tǒng)發(fā)揮效能。堅持市鎮(zhèn)“一盤棋”思維，市專班聯(lián)合技術(shù)部門通過組織推進會、培訓會等形式，針對系統(tǒng)的建設(shè)、應(yīng)用、預(yù)警信息等方面開展業(yè)務(wù)培訓，確保按時按量按質(zhì)推進冷庫監(jiān)管系統(tǒng)的推廣應(yīng)用。同時，各鎮(zhèn)街（園區(qū)）專班深入經(jīng)營單位做好冷鏈食品疫情防控政策宣講和冷庫智慧監(jiān)管系統(tǒng)建設(shè)工作解讀，通過召開動員會、開展媒體宣傳等方式，營造濃厚的宣傳輿論氛圍，推動各項建設(shè)任務(wù)有序推進落實。