食品伙伴網(wǎng)訊 4月25日，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局公布了新一期食品抽檢信息，抽檢的餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、糕點、酒類、乳制品、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品等10大類食品146批次樣品中，有23批次樣品檢出不合格。主要是農(nóng)藥殘留超標、質(zhì)量指標不達標、微生物超標、有機物污染等問題。
10批次食品檢出農(nóng)藥殘留超標問題
不合格食品中，有10批次食品檢出農(nóng)藥殘留超標問題。其中，有5批次韭菜檢出腐霉利不符合食品安全國家標準規(guī)定，分別為：呼和浩特市內(nèi)蒙古華聯(lián)綜合超市有限公司呼和浩特市錫林南路分公司銷售的韭菜（生產(chǎn)日期2021/11/2）、赤峰市元寶山區(qū)楊利新蔬菜水果批發(fā)部銷售的韭菜（生產(chǎn)日期2021/11/2）、赤峰市元寶山區(qū)李衛(wèi)蔬菜批發(fā)店銷售的韭菜（生產(chǎn)日期2021/11/2）、興安盟烏蘭浩特歐亞富立置業(yè)有限公司烏蘭東街超市銷售的韭菜（生產(chǎn)日期2021/11/4）、興安盟烏蘭浩特市惠買超市都林市場店銷售的韭菜（生產(chǎn)日期2021/11/4）。
腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用。主要用于蔬菜及果樹灰霉病的防治?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。韭菜中腐霉利超標的原因，可能是菜農(nóng)對使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用農(nóng)藥。
還有，3批次香蕉不合格，分別為：鄂爾多斯市東勝區(qū)楠艷水果店銷售的小米蕉（生產(chǎn)日期2021/11/4）檢出吡蟲啉不符合食品安全國家標準規(guī)定；鄂爾多斯市東勝區(qū)白琴水果店銷售的香蕉（生產(chǎn)日期2021/11/5）檢出吡蟲啉不符合食品安全國家標準規(guī)定；鄂爾多斯市東勝區(qū)楠艷水果店銷售的香蕉（生產(chǎn)日期2021/10/9）檢出多菌靈不符合食品安全國家標準規(guī)定。
吡蟲啉屬氯化煙酰類殺蟲劑，具有廣譜、高效、低毒等特點。多菌靈又名棉萎靈、苯并咪唑44號，是一種廣譜性殺菌劑，對多種作物中因真菌（如半知菌、多子囊菌）引起的病害有防治效果?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，吡蟲啉在香蕉中的最大殘留限量值為0.05mg/kg；多菌靈在香蕉中的最大殘留限量值為2mg/kg。
另外，還有2批次豆芽，分別為：呼倫貝爾市海拉爾區(qū)張志波食品攤床銷售的綠豆芽（生產(chǎn)日期2021/10/31）檢出4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合國家有關(guān)規(guī)定；包頭市內(nèi)蒙古番茄濃場商貿(mào)有限公司銷售的黃豆芽（生產(chǎn)日期2021/11/3）檢出6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合國家有關(guān)規(guī)定。
4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）、6-芐基腺嘌呤（6-BA）是植物生長調(diào)節(jié)劑。《國家食品藥品監(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國家衛(wèi)生和計劃生育委員會關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告（2015年 第11號）》中規(guī)定，生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)，豆芽經(jīng)營者不得經(jīng)營含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)的豆芽。
8批次樣品檢出微生物超標問題
不合格食品中，有8批次食品檢出微生物超標問題。其中，有6批次餐飲具檢出大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定，分別為：呼和浩特市金川開發(fā)區(qū)鐵家拉面館使用的勺子（使用日期2021/11/9）；呼和浩特市金川開發(fā)區(qū)高斌知味饸饹面館使用的筷子（使用日期2021/11/9）；呼和浩特市玉泉區(qū)翠花餃子館使用的小勺（使用日期2021/11/10）；呼和浩特市玉泉區(qū)翠花餃子館使用的小碗（使用日期2021/11/10）；呼和浩特市玉泉區(qū)蜀都牛肉面館使用的筷子（使用日期2021/11/10）；呼和浩特市玉泉區(qū)蜀都牛肉面館使用的花面碗（使用日期2021/11/10）。
大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品或餐飲具污染常用指示菌之一?！妒称钒踩珖覙藴?消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016 ）中規(guī)定，消毒餐（飲）具中大腸菌群不得檢出。復用餐飲具中檢出大腸菌群的原因可能由于產(chǎn)品的清洗滅菌不徹底，或存放過程中污染等原因?qū)е隆?/div>
還有2批次食品檢出菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定，分別為：赤峰市桂香齋清真糕點城銷售的、紅山區(qū)經(jīng)濟開發(fā)區(qū)桂香齋糕點加工廠生產(chǎn)的綠豆糕（生產(chǎn)日期2021/10/26）；錫林郭勒盟錫林浩特市那達慕大街德克隆超市銷售的、錫林浩特市蜂花奶食品有限責任公司生產(chǎn)的稀奶油（生產(chǎn)日期2021/10/26）。
4批次餐飲具檢出有機物污染問題
不合格樣品中，有4批次餐飲具檢出有機物污染問題，分別為：呼和浩特市金川開發(fā)區(qū)鐵家拉面館使用的小料碟（使用日期2021/11/9）、呼和浩特市金川開發(fā)區(qū)高斌知味饸饹面館使用的黑色圓盤（使用日期2021/11/9）、呼和浩特市金川開發(fā)區(qū)永和豆?jié){店使用的黑色碗（使用日期2021/11/10）、呼和浩特市金川開發(fā)區(qū)羊鮮生銅鍋涮店使用的茶杯（使用日期2021/11/8），均檢出了陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
陰離子合成洗滌劑是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常用到的洗衣粉、洗潔精、洗衣液、肥皂等洗滌劑的主要成分，其主要成分十二烷基磺酸鈉，是一種低毒物質(zhì)，因其使用方便、易溶解、穩(wěn)定性好、成本低等優(yōu)點，在消毒企業(yè)中廣泛使用，但是如果餐（飲）具清洗消毒流程控制不當，會造成洗滌劑在餐（飲）具上的殘留，對人體健康產(chǎn)生不良影響。因此，作為一種非食用的合成化學物質(zhì)，應控制人體的攝入。GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》規(guī)定，采用化學消毒法的餐（飲）具的陰離子合成洗滌劑應不得檢出。
除上述產(chǎn)品外，還有1批次食品檢出質(zhì)量指標不達標問題，為：錫林郭勒盟錫林浩特市牧淳酸馬奶店銷售的、阿巴嘎旗照富經(jīng)貿(mào)有限責任公司生產(chǎn)的阿巴嘎策格（酸馬奶）（生產(chǎn)日期2021/10/13）檢出蛋白質(zhì)不符合食品安全地方標準規(guī)定。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局已責令呼和浩特市、包頭市、呼倫貝爾市、興安盟、赤峰市、錫林郭勒盟、鄂爾多斯市等地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理；及時將企業(yè)采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局報告。
內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于146批次食品抽檢情況的通告不合格樣品信息
| 序號 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位盟市 | 被抽樣單位地址 | 標識生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標識生產(chǎn)企業(yè)地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目 | 檢驗結(jié)果 | 標準值 | 食品大類 | 任務來源 | 檢驗機構(gòu)名稱 |
| 1 | 海拉爾區(qū)張志波食品攤床 | 呼倫貝爾市 | 海拉爾區(qū)華鴻農(nóng)貿(mào)市場內(nèi) | / | / | 綠豆芽 | 散裝稱重 | / | 2021/10/31 | 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計) | 79.8μg/kg | 不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 |
| 2 | 內(nèi)蒙古華聯(lián)綜合超市有限公司呼和浩特市錫林南路分公司 | 呼和浩特市 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市玉泉區(qū)鄂爾多斯大街金宇新天地A座B1層01號、BCDE座及公寓-1層-101號 | / | / | 韭菜 | / | / | 2021/11/2 | 腐霉利 | 2.7mg/kg | ≤0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 |
| 3 | 元寶山區(qū)楊利新蔬菜水果批發(fā)部 | 赤峰市 | 赤峰市元寶山區(qū)平莊新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場2棟11號商廳 | / | / | 韭菜 | 散裝稱重 | / | 2021/11/2 | 腐霉利 | 1.13mg/kg | ≤0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 |
| 4 | 錫林浩特市牧淳酸馬奶店 | 錫林郭勒盟 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟錫林浩特市錫林大街額爾敦北路107號門面一樓（西靈酒店東100米） | 阿巴嘎旗照富經(jīng)貿(mào)有限責任公司 | 內(nèi)蒙古錫林郭勒盟阿巴嘎旗別力古臺鎮(zhèn) | 阿巴嘎策格（酸馬奶） | 248ML/瓶 | 照富 | 2021/10/13 | 蛋白質(zhì) | 1.42g/100g | ≥1.6g/100g | 其他食品 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 |
| 5 | 元寶山區(qū)李衛(wèi)蔬菜批發(fā)店 | 赤峰市 | 赤峰市元寶山區(qū)平莊新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場2棟9號廳 | / | / | 韭菜 | 散裝稱重 | / | 2021/11/2 | 腐霉利 | 1.55mg/kg | ≤0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 |
| 6 | 赤峰市桂香齋清真糕點城 | 赤峰市 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市紅山區(qū)長青街路南益華綜合樓4號廳 | 紅山區(qū)經(jīng)濟開發(fā)區(qū)桂香齋糕點加工廠 | 赤峰市紅山區(qū)東郊村八隊12號 | 綠豆糕 | 400克/包 | / | 2021/10/26 | 菌落總數(shù) | 28000；11000；19000；21000；15000；CFU/g | n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g | 糕點 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 |
| 7 | 烏蘭浩特歐亞富立置業(yè)有限公司烏蘭東街超市 | 興安盟 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)興安盟烏蘭浩特市和平街名都樓商業(yè)用房地下負一層 | / | / | 韭菜 | 散裝稱重 | / | 2021/11/4 | 腐霉利 | 15.4mg/kg | ≤0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 |
| 8 | 烏蘭浩特市惠買超市都林市場店 | 興安盟 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)興安盟烏蘭浩特市都林街京津花園1號樓一樓大廳 | / | / | 韭菜 | 散裝稱重 | / | 2021/11/4 | 腐霉利 | 2.86mg/kg | ≤0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 |
| 9 | 東勝區(qū)楠艷水果店 | 鄂爾多斯市 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)東勝區(qū)大興早市水果區(qū)33.34號 | / | / | 小米蕉 | 散裝稱重 | / | 2021/11/4 | 吡蟲啉 | 0.0944mg/kg | ≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 |
| 10 | 東勝區(qū)楠艷水果店 | 鄂爾多斯市 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)東勝區(qū)大興早市水果區(qū)33.34號 | / | / | 香蕉 | 散裝稱重 | / | 2021/11/4 | 多菌靈 | 2.64mg/kg | ≤2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 |
| 11 | 東勝區(qū)白琴水果店 | 鄂爾多斯市 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市東勝區(qū)大興早市水果區(qū)43、44號 | / | / | 香蕉 | 散裝稱重 | / | 2021/11/5 | 吡蟲啉 | 0.0712mg/kg | ≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 |
| 12 | 金川開發(fā)區(qū)鐵家拉面館 | 呼和浩特市 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市金川開發(fā)區(qū)金瀾灣10號樓6號商業(yè)房 | / | / | 小料碟 | 散裝 | / | 2021/11/9 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計) | 0.0098mg/100cm² | 不得檢出 | 餐飲食品 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 |
| 13 | 金川開發(fā)區(qū)鐵家拉面館 | 呼和浩特市 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市金川開發(fā)區(qū)金瀾灣10號樓6號商業(yè)房 | / | / | 勺子 | 散裝 | / | 2021/11/9 | 大腸菌群 | 50cm² | 不得檢出 | 餐飲食品 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 |
| 14 | 金川開發(fā)區(qū)高斌知味饸饹面館 | 呼和浩特市 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市金川開發(fā)區(qū)金四路與金七路交匯處金瀾灣小區(qū)10號樓1013號 | / | / | 筷子 | 散裝 | / | 2021/11/9 | 大腸菌群 | 50cm² | 不得檢出 | 餐飲食品 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 |
| 15 | 金川開發(fā)區(qū)高斌知味饸饹面館 | 呼和浩特市 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市金川開發(fā)區(qū)金四路與金七路交匯處金瀾灣小區(qū)10號樓1013號 | / | / | 黑色圓盤 | 散裝 | / | 2021/11/9 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 0.018mg/100cm²、50cm² | 不得檢出、不得檢出 | 餐飲食品 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 |
| 16 | 金川開發(fā)區(qū)永和豆?jié){店 | 呼和浩特市 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市金川開發(fā)區(qū)金海路金川創(chuàng)業(yè)園底商1020.2010號 | / | / | 黑色碗 | 散裝 | / | 2021/11/10 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計) | 0.03mg/100cm² | 不得檢出 | 餐飲食品 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 |
| 17 | 錫林浩特市那達慕大街德克隆超市 | 錫林郭勒盟 | 錫林浩特市那達慕大街與查干淖爾路交匯處吉瑞祥城底商8# | 錫林浩特市蜂花奶食品有限責任公司 | 內(nèi)蒙古錫林浩特市欣康村 | 稀奶油 | 500克/袋 | 蜂花奶食 | 2021/10/26 | 菌落總數(shù) | 59000；110000；87000；78000；57000CFU/g | n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g | 乳制品 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 |
| 18 | 內(nèi)蒙古番茄濃場商貿(mào)有限公司 | 包頭市 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)包頭市稀土開發(fā)區(qū)濱河新區(qū)秋實路2號包頭潤恒城蔬菜大棚G35.36 | / | / | 黃豆芽 | 散裝稱重 | / | 2021/11/3 | 6-芐基腺嘌呤(6-BA) | 12.6μg/kg | 不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 |
| 19 | 金川開發(fā)區(qū)羊鮮生銅鍋涮店 | 呼和浩特市 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市金川開發(fā)區(qū)新天地小區(qū)25號樓19號商鋪 | / | / | 茶杯 | 散裝 | / | 2021/11/8 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計) | 0.0085mg/100cm² | 不得檢出 | 餐飲食品 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 |
| 20 | 玉泉區(qū)翠花餃子館 | 呼和浩特市 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市玉泉區(qū)聞都家居建材城二期17E號樓1012號商鋪 | / | / | 小勺 | 散裝 | / | 2021/11/10 | 大腸菌群 | 50cm² | 不得檢出 | 餐飲食品 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 |
| 21 | 玉泉區(qū)翠花餃子館 | 呼和浩特市 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市玉泉區(qū)聞都家居建材城二期17E號樓1012號商鋪 | / | / | 小碗 | 散裝 | / | 2021/11/10 | 大腸菌群 | 50cm² | 不得檢出 | 餐飲食品 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 |
| 22 | 玉泉區(qū)蜀都牛肉面館 | 呼和浩特市 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市玉泉區(qū)聞都家居建材城二期項目17F號樓101號商鋪 | / | / | 筷子 | 散裝 | / | 2021/11/10 | 大腸菌群 | 50cm² | 不得檢出 | 餐飲食品 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 |
| 23 | 玉泉區(qū)蜀都牛肉面館 | 呼和浩特市 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市玉泉區(qū)聞都家居建材城二期項目17F號樓101號商鋪 | / | / | 花面碗 | 散裝 | / | 2021/11/10 | 大腸菌群 | 50cm² | 不得檢出 | 餐飲食品 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 |
（來源：內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局）
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日期：2022-04-26
地區(qū)：
內(nèi)蒙古
中國
行業(yè)：
休閑食品
添加劑配料
食品檢測
乳業(yè)
認證體系
酒業(yè)
果蔬
餐飲
焙烤食品
標簽：
監(jiān)督
管理
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酒類
食品
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食品添加劑
乳制品
農(nóng)藥殘留
抽檢
炒貨
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