為進(jìn)一步嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，守牢食品安全底線，今年以來，榆林市市場監(jiān)管局以食品安全事故“零發(fā)生”為目標(biāo)，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，開展多項(xiàng)執(zhí)法檢查，積極推進(jìn)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)取得實(shí)效。

 

　　開展校園食堂和供餐單位食品安全監(jiān)管。一是加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理主體責(zé)任落實(shí)和安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，督促學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度；二是加強(qiáng)學(xué)校集中供餐單位食品安全監(jiān)管，要求從業(yè)人員嚴(yán)格按照流程操作，做好食品留樣及“五專”管理臺(tái)賬登記；三是持續(xù)發(fā)力，加快推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)；四是適時(shí)發(fā)布消費(fèi)警示提示，提升消費(fèi)者自我食品安全意識(shí)；五是加強(qiáng)與轄區(qū)教育等相關(guān)部門的聯(lián)系互通，及時(shí)有效處置食品安全突發(fā)事件。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員4723人次，檢查校園周邊食品經(jīng)營者1695戶次，檢查學(xué)校食堂 1313家次，發(fā)現(xiàn)原料進(jìn)貨查驗(yàn)把關(guān)不嚴(yán)格36家、食品加工制作行為不規(guī)范7家、餐具用具清洗消毒不徹底19家、加工制作環(huán)境不清潔15家、其他食品安全問題99家，下達(dá)責(zé)令改正通知書128 份。

 

　　開展酒類市場專項(xiàng)整治。執(zhí)法人員以高新區(qū)和榆陽區(qū)的大型商場、超市、酒類批發(fā)商鋪、酒店餐飲服務(wù)單位等酒類經(jīng)營主體為重點(diǎn)，就酒類經(jīng)營者的主體資格是否合法及相關(guān)證照是否齊全、是否存在偽造或者冒用他人廠名、是否存在銷售假冒偽劣白酒行為等開展檢查。截至目前，共檢查酒類食品經(jīng)營戶 35 戶、散裝白酒酒類經(jīng)營戶 2 戶。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別經(jīng)營者進(jìn)銷臺(tái)賬不規(guī)范、未嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度等問題，要求其限期進(jìn)行整改，并督促經(jīng)營者整改到位。

 

　　啟動(dòng)開展包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)整治。整治行動(dòng)采取企業(yè)自查、日常監(jiān)督檢查、集中檢查相結(jié)合，重點(diǎn)整治近兩年在國抽、省抽、市抽中檢測不合格的飲用水生產(chǎn)企業(yè)原輔材料、生產(chǎn)場所和設(shè)備及工器具消毒設(shè)施，質(zhì)量安全控制關(guān)鍵環(huán)節(jié)，生產(chǎn)記錄制度落實(shí)和從業(yè)人員健康管理情況及企業(yè)管理是否規(guī)范、衛(wèi)生條件是否達(dá)標(biāo)、消毒設(shè)施是否達(dá)標(biāo)和運(yùn)行是否穩(wěn)定正常。要求飲用水生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，灌裝線必須采用自動(dòng)化設(shè)備，嚴(yán)禁人工灌裝和封蓋，不得超范圍超限量使用食品添加劑；出廠產(chǎn)品應(yīng)做到批批檢驗(yàn)，桶裝飲用水不得與有毒、有害、有腐蝕性或有異味的物品混裝運(yùn)輸；桶裝飲用水回收桶不得露天存放；從業(yè)人員必須符合衛(wèi)生與健康相關(guān)要求。著力確保全市包裝飲用水質(zhì)量安全，廣大群眾喝上放心水。