近日，四川省蒼溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局在開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)中，突出“三聚焦”，全方位筑牢未成人保護(hù)屏障，共建市場(chǎng)監(jiān)管保護(hù)“生態(tài)網(wǎng)”。

 

　　聚焦校園食品安全，以學(xué)校食堂及校園周邊經(jīng)營(yíng)戶為重點(diǎn)，對(duì)經(jīng)營(yíng)單位主體資格、環(huán)境衛(wèi)生、索證索票、人員健康管理、疫情防控等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。檢查食品存放貯存是否規(guī)范，是否銷售“三高一多”食品，是否經(jīng)營(yíng)過期變質(zhì)、“三無”食品，是否在醒目位置張貼“禁止向未成年人出售酒水”的標(biāo)識(shí)，是否落實(shí)疫情防控剛性措施；同時(shí)進(jìn)一步加大對(duì)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶的抽樣監(jiān)督力度和頻次，確保校園食品安全。

 

　　聚焦特殊食品領(lǐng)域，重點(diǎn)檢查銷售保健食品、嬰幼兒配方乳粉和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的超市、母嬰店、藥店，對(duì)特殊食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、產(chǎn)品質(zhì)量、宣傳營(yíng)銷等內(nèi)容進(jìn)行全面排查。一是查看供貨者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、產(chǎn)品注冊(cè)或者備案等資質(zhì)證明，產(chǎn)品合格證明或檢驗(yàn)檢疫證明，進(jìn)貨憑證和記錄；二是查看是否設(shè)置特殊食品專區(qū)專柜，提示牌的字體、顏色和大小是否符合要求；三是檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)宣傳內(nèi)容是否有虛假夸大，從業(yè)人員是否違規(guī)違法推銷產(chǎn)品。

 

　　聚焦快餐冷飲市場(chǎng)，對(duì)重點(diǎn)商圈、步行街、電影院周邊等場(chǎng)所中的飲品店、快餐店展開全面排查，從經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、設(shè)施設(shè)備、原料采購貯存、從業(yè)人員管理、場(chǎng)所清潔衛(wèi)生等方面入手，進(jìn)行全面“體檢”。要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度；禁止使用腐敗變質(zhì)的水果、蔬菜以及超過保質(zhì)期的果醬、糖漿等原輔料加工制作飲品；宣傳內(nèi)容要與實(shí)際相符，嚴(yán)禁出現(xiàn)虛假宣傳“無糖”“低脂”“鮮奶”“現(xiàn)切水果”等內(nèi)容，同時(shí)倡議經(jīng)營(yíng)店低鹽低油低糖加工。

 

　　行動(dòng)期間，共檢查校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶138家、母嬰店92家、飲品店24家、快餐店6家，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患8個(gè)，已全部閉環(huán)整改銷號(hào)；同時(shí)采取“雙隨機(jī)一公開”的方式，對(duì)未成年人保護(hù)領(lǐng)域經(jīng)營(yíng)戶抽查檢查12家，其中特殊食品經(jīng)營(yíng)戶6家，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患3個(gè)，現(xiàn)已完成整改。

 

　　下一步，蒼溪局將進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查力度，全面推進(jìn)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，全力規(guī)范市場(chǎng)領(lǐng)域經(jīng)營(yíng)秩序，強(qiáng)化宣傳教育引導(dǎo)，筑牢未成年人食品安全保護(hù)屏障。