舟山市市場監(jiān)督管理局組織開展的食品抽檢中發(fā)現(xiàn)1批次不合格牛蛙，現(xiàn)將抽樣編號為DC21330900300536213的不合格牛蛙核查處置情況通告如下：

 

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況

 

　　舟山市福鮮源餐飲有限責(zé)任公司采購的牛蛙，恩諾沙星項(xiàng)目的檢驗(yàn)結(jié)果不符合GB 31650-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

 

　?。ǘ┙?jīng)營環(huán)節(jié)

 

　　舟山市市場監(jiān)督管理局新城分局依法于2021年12月9日向舟山市福鮮源餐飲有限責(zé)任公司送達(dá)了編號為No：CJ-R213044的《檢驗(yàn)報(bào)告》。經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人上述行為，違反《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第四項(xiàng)“違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證：（四）食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品”的規(guī)定，屬采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料的違法行為。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第四項(xiàng)“違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證：（四）食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品”、《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款“行政機(jī)關(guān)實(shí)施行政處罰時(shí)，應(yīng)當(dāng)責(zé)令當(dāng)事人改正或者限期改正違法行為”的規(guī)定，鑒于當(dāng)事人未提供上述牛蛙的進(jìn)貨票據(jù)、合格證明文件及供貨商營業(yè)資質(zhì)，且當(dāng)事人已進(jìn)入企業(yè)破產(chǎn)清算階段，綜合考慮當(dāng)事人的違法情節(jié)和社會危害性，2022年2月11日，本局向當(dāng)事人送達(dá)《行政處罰告知書》（舟市監(jiān)新告〔2021〕263號），告知當(dāng)事人擬責(zé)令其立即改正采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料的違法行為，從輕處罰如下：罰款5000元。當(dāng)事人于當(dāng)日簽收后未向本局提出陳述、申辯意見。本局決定責(zé)令當(dāng)事人立即改正采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料的違法行為，從輕處罰如下：罰款5000元。

 

　　舟山市市場監(jiān)督管理局新城分局

 

　　2021年2月21日