傳統(tǒng)節(jié)日“元宵節(jié)”來臨之際，為做好節(jié)令食品安全監(jiān)管，確保群眾吃上放心元宵，度過美滿的元宵節(jié)，2月11日，益陽市市場監(jiān)管局組織對轄區(qū)內(nèi)沃爾瑪、步步高、羅蔓西餅、青麥客等6家超市及糕點(diǎn)連鎖店的元宵、湯圓專柜進(jìn)行食品安全檢查，抽檢元宵和湯圓共18批次。

 

　　執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和冷藏冷凍設(shè)施運(yùn)行情況，對現(xiàn)場滾粘成型、即時(shí)售賣的元宵，重點(diǎn)檢查現(xiàn)場是否具備必要的設(shè)施設(shè)備，原料來源是否正規(guī)、是否在保質(zhì)期內(nèi)、是否符合儲(chǔ)存溫度等。要求各經(jīng)營戶按照“先進(jìn)先出”的原則銷售食品，嚴(yán)禁銷售過期元宵。檢查未發(fā)現(xiàn)無保質(zhì)期、超保質(zhì)期及無生產(chǎn)日期、無廠名廠址以及不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的情況，現(xiàn)場存放元宵、湯圓的冷凍冷藏設(shè)施也達(dá)到規(guī)定溫度。