元宵佳節(jié)來(lái)臨之際，為切實(shí)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保人民群眾消費(fèi)安全，邢臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)市場(chǎng)上熱銷的元宵和湯圓開展了專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，共抽檢24批次，經(jīng)實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)全部合格。

 

　　本次專項(xiàng)抽檢主要在全市流通環(huán)節(jié)隨機(jī)開展，“思念”“三全”“科迪”“中雪”“在旗”“五芳齋”等市場(chǎng)上熱銷的元宵、湯圓，都包含在此次專項(xiàng)抽檢范圍內(nèi)，檢驗(yàn)項(xiàng)目涵蓋了過(guò)氧化值、糖精鈉、鉛等食品安全指標(biāo)。

 

　　消費(fèi)者該如何選購(gòu)和食用元宵和湯圓呢？

 

　　市市場(chǎng)監(jiān)管局溫馨提示您：

 

　　1.元宵和湯圓有散裝和預(yù)包裝之分，散裝多為現(xiàn)場(chǎng)制售，購(gòu)買者應(yīng)關(guān)注生產(chǎn)時(shí)間、內(nèi)餡是否新鮮等，購(gòu)買后應(yīng)短期內(nèi)盡快食用。選購(gòu)預(yù)包裝時(shí)應(yīng)注意通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買品牌產(chǎn)品，購(gòu)買前觀察產(chǎn)品存放條件，購(gòu)買后按照產(chǎn)品貯存要求進(jìn)行保存。

 

　　2.元宵和湯圓可水煮可油炸。油炸湯圓本身熱量較高，建議消費(fèi)者要適量食用。湯圓多為芝麻或豆沙餡兒，含糖量較高，尤其是血糖含量較高的消費(fèi)者需結(jié)合身體狀況控制食用量，建議先食用些蔬菜或高蛋白食物，可緩解餐后的血糖反應(yīng)。

 

　　3.湯圓的主要配料為糯米粉，黏性高且不易消化，食用過(guò)多可能會(huì)引起胃部不適。消化系統(tǒng)相對(duì)較弱的人群要注意食用量，老人和兒童也應(yīng)盡量少食，避免造成吞咽阻礙或消化不良。