美味健康、高蛋白吃不胖，好吃不胖的薯片真的存在嗎？它的實際體驗又怎么樣呢？

 

　　薯片和快樂水（可樂）的簡單搭配往往能帶來極大的滿足和快樂，但它們的熱量惹人煩惱。

 

　　像無糖可樂這樣的產(chǎn)品已面世多年，那么輕“腹”擔的薯片優(yōu)質替代品是否真的有呢？

 

　　今天我們就來試試近期出現(xiàn)的肉薯片，肉薯片簡單來說就是將肉和蛋白質在不加油的情況下低溫慢烤成薯片，號稱既好吃又健康那我們就來看看它的真面目~

 

 

　　我們買的肉薯片分為雞胸肉薯片、鱈魚薯片、金槍魚薯片，既然主打輕負擔，首先先做一個肉薯片與普通薯片的成分對比，這邊挑選了幾款大家比較愛吃的普通薯片。

　　藤椒味雞胸肉薯片vs傳統(tǒng)紅燴味薯片

　　咸蛋黃味鱈魚肉薯片vs傳統(tǒng)原味薯片

　　櫻花蝦味深海金槍魚脆vs海鹽味薯片

 

　　可以看出肉薯片比傳統(tǒng)薯片熱量降低了22%-29%，說明肉薯片在熱量上確實大幅降低。

 

　　在配料表兩者也大為不同。

 

　　傳統(tǒng)薯片的主要原料是馬鈴薯（碳水化合物），

　　肉薯片的主要原料是肉類（蛋白質），人體消化蛋白質比碳水化合物更緩慢，所以肉薯片理論上飽腹感很高，那么食用量就會比傳統(tǒng)薯片少。

　　實測評價：芥末味最好吃，魚脆最像薯片，飽腹感強，價格約為傳統(tǒng)薯片兩倍

 

　　我們一共體驗了11種口味，其中芥末味最受好評，我們推測原因可能是肉薯片使用非油炸工藝沒有那么香，所以需要沖擊力更強的調味方式。

　　在口感上大部分同學最喜歡魚脆，它的脆度更好，吃著更像薯片，也有同學喜歡圓片薯片，感覺吃著像爆米花。

 

　　吃完后所有同學都感覺飽腹感很強，可以避免像吃傳統(tǒng)薯片時一次吃很多的情況發(fā)生，有同學感覺吃完口干。

 

　　在價格上爭議比較大，11包肉薯片一共130元，均價約12元/包，傳統(tǒng)薯片同重量約6-7元（以上價格為消保委親測中購買價格，不作為價格比較），有的同學認為價格做出了較好的消費分級，也有同學認為性價比過低。